Хотите знать, как называется человек, который что то выращивает и как это относится ко мне? Давайте расскажу подробнее)
Когда мы переехали в свой дом, первый год я экспериментировала, смотрела что получится, что понравится. Кто то периодически спрашивал, почему мы не распашем всю землю и не засадим плантации овощей. На самом деле такой цели вообще не было. С мужем решили сделать цветущий плодовый сад. Начали все с посадки фруктовых деревьев- это были груши. Итак, начнём с основных посадок, коль уж зашла речь о них и далее обо всем по порядку:
- Так как мы решили разбить сад, то начали сажать различные деревья и кусты: груши, яблони, облепиху, фундук, жимолость, ягодные различные. В планах ещё вишня, ежевика. Саду нашему три года ( столько мы тут живем), каждый год что то добавляется. Только после этой зимы у нас подмерзли груши, яблоня и алыча. Все это отошло и начало прорастать ближе к корню, но выше прививки. Кроме алычи и груши. У алычи прививка вымерзла полностью и лезет поросль ниже прививки, решили, что можно привить ( корни у неё отличные, ствол крепкий). Вопрос только в том, что прививки никогда не делали. Если кто то знает, дайте совет, как правильно сделать.
А грушу одну пришлось убрать. Яблоню, которая подмерзла, пришлось подрезать до живого. Она была колоновидной. Говорят, у неё центральный ствол не желательно трогать, но он подмерз прилично и поэтому срезали. Теперь, я так понимаю, она просто не будет колоновидной🤔 главное, пишут, что ствол не трогать, а чем это грозит, не пишут).
Поэтому в этом году докупили пару яблонь, грушу и кустов различных.
- В этом году ещё завела жимолость- никогда не пробовала, у нас её никто не выращивал на Урале из родных. А тут однажды вареньем угостили и влюбилась 😄 решила, что необходимо тоже завести эту вкуснющую ягоду. Подобрала сорта и закупили 3 штуки разных. Спустя время появились канадские сорта в питомнике, муж как раз туда собирался и я попросила хотя бы один на пробу, он как раз подходит с одним сортом у нас по опылению. Муж посмеялся только, что я решила видимо все засадить и купил 😄
Он, кстати, не против идеи сада, выбор сортов обычно вместе делаем. Например, с яблонями такая история была- мы изначально думали, что одной яблони будет достаточно, муж яблоки не особо ест, я раньше не ела, но после рождения ребёнка прямо нравятся твёрдые, сочные, хрустящие. Но потом, когда яблоня наша не просыпалась после зимы, мы думали, что придётся заново садить, а эту убирать. Поэтому опять же я выбрала зимний сорт для длительного хранения, к тому же сорт карликовый и устойчивый, а муж- сладкий летний сорт, который очень рослый😄 пока возились с питомником и саженцами, наша яблоня показала, что она живая, чему мы очень обрадовались, привели её в порядок, посадили ей подружек. Ждать только останется урожая.
- Об орехах. Ещё в первый год пару саженцев фундука посадили. Я вообще была удивлена, что он тут растёт ( видела в некоторых садах. На Урале не видела). Растет он медленно, приживался долго тоже, болел. На другой год рванул в рост. Для опыления им можно лещину лесную, чего в местных лесах навалом.
Однажды, мы поехали в лес, думали орехов пособирать и, возможно, небольшой кустик себе копнуть. Но что то поездка та не удалась- в лесу были огромные кустищи и деревья, орехов там и не было ( может неурожай был в тот год, а может мой "Сусанин" что то перепутал))
В мечтах ещё есть грецкий орех, даже сорт нашла подходящий, но для него надо много места и садить отдельно от всего, так как у него очень мощная корневая система, которая может угнетать плодовые деревья и кусты, к тому же он высасывает из почвы большое количество влаги. Для таких гигантов нужно отдельное место , подальше от строений (корни так же могут разрушать фундамент), поэтому лишний раз потом думаешь- а надо ли мне это😅
- А вот смородину решила сделать коллекцией сада. Некоторые сорта необычные, красивые и к тому же неприхотливые. Одной из первых была зеленоплодная, такую не пробовала, даже не встречала ни у кого, но увидев, приобрела в питомнике. В этом году будет первый урожай, очень скромный, но долгожданный 😊 в этом году посадила красную с длинными красивыми костями по описанию. Тут пока придётся подождать урожая. В планах посадить ещё розовоплодную и белую.
- Малину очень любит муж, поэтому подобрала сорт хороший, чтобы не было много поросли, сладкий и устойчивый. В тот же год уже первые ягодки ели (Гусар, если интересно). Так как хотелось малинник разнообразный, мечтала найти черноплодную малину. И тут на днях в чате нашего посёлка соседи выложили объявление о продаже малины с участка. Оказались 2 сорта чёрной малины - Кумберленд и Блэк Джевел. Взяли на пробу по кустику, будем выращивать😁 В планах ещё желтая малина, её уже ремонтантную думаю брать.
- Рябиновый сад. Очень люблю рябину. А видов и сортов у неё очень много. В первый год из леса взяли несколько маленьких рябинок, а в питомнике черноплодную. И теперь по 2 дальним углам у меня одна черноплодная, другая- лесная. А ещё 2 посадили по бокам въезда машины. Так и представляла, как потом муж будет въезжать домой, а его встречать 2 рябинки. В этом году ещё докупили 2 сортовые (Гранатные) и посадили на линии въезда и получилась аллея. Это территория придомовая, поэтому и украшение, и от дороги отделяет территорию. Гранатную, кстати, можно употреблять в пищу, у неё нет горечи, как у обычной рябины. Так же для переработки используется.
- Облепиху муж хотел. Тут она ни у кого не растёт и в питомниках бардак полный с сортами, либо вообще их нет. На Урале они практически у всех есть, кого знаю. Поэтому эту ягоду хорошо знаю (у родителей тоже была) и что собирать её то ещё удовольствие 😄 Поэтому сорта подобрала, на мой взгляд, хорошие, мужу сказала, что собирать сам и будет. Пока согласился) Компоты из неё восхительные, ради которых можно закрыть глаза на сбор )
- Крыжовник моя любимая ягода. Варенье из него готова ложкой поедать как Карлсон😆 однажды даже в смеси фруктово-ореховой из магазина оказался сушёный крыжовник, так я его первым и повытаскивала😅 Кстати, сушеный крыжовник - это что то новенькое и необычное было для меня (любители оценят). Пока только зелёный посадила, нужен ещё красный, но пока свой сорт не нашла. Кстати, они есть с шипами и без. Так вот те, что без шипов уступают по вкусовым качествам тем, что с шипами. Так что тут выбирать- либо вкусный, либо не колючий.
-О сортах и их выборе☝️ Тут я дотошный человек- не поленюсь изучить информацию про сорт. Даже если кто то советовать будет, я все равно почитаю. За исключением, если человек знает что советует и предложит хорошую полную информацию. Потому что бывает, человек посадил один сорт, другой не пробовал, сравнить не с чем и ему вкусно. Вроде растёт и все хорошо. А ведь сорт может быть и не плохой, а ему, например, нужен опылитель, или почва особенная, или слабость к погодным условиям. Нюансов много. Поэтому стараюсь подбирать тщательно, да и самой это нравится. Муж говорит, что надо в сельхозакадемию поступать второе высшее получать 😄 пока на это возможности нет, изучаю все сама. Следующий этапом изучения будет прививка).
Теперь наверное возникает вопрос-а что с этим всем потом делать? Все просто- вначале свежим употреблять, остальное можно замораживать ( исключение яблоки, груши). Зимой часто из замороженных ягод компоты варю, чтобы свежим попить. Каждый раз можно миксовать по составу. Так же в чай добавляю в заварочник, так как любим всякие чаи. Уже в этом сезоне был первый чай со свежей мелиссой и листом смородины. Вот кстати, для чая нужен ещё шиповник. Есть большое количество разных сортов. Есть крупноподный (как маленькие яблочки), он и цветёт шикарно- никаких роз не надо и неприхотливый. Кстати, существует шиповник с белыми цветами- у них аромат ярче, чем у розовых . Опять же, вместо роз (если кто то не хочет возиться с капризными розами). Но только они шипастые- это плюс, если использовать как изгороди и никто не захочет руки совать😄 и кошки ползать не станут. Шиповник не завела ещё, думаю, как забор сделаем, перед ним посадить.
А пока на этом все с первой частью! В следующей расскажу про грядки и теплицу и вы узнаете, откуда столько места для плодовых среди всего этого.