Сырные блинчики с зеленью. Очень быстро и вкусно

Ингредиенты:

• 2 яйца;
• 150 граммов твердого сыра;
• 1,5 стакана молока;
• 1 стакан муки;
• несколько веточек укропа;
• 1 ст. ложка растительного масла;
• 1 ч. ложка сахара (без горки);
• 1/2 ч. ложки соли (без горки);
• 1 ч. ложка разрыхлителя;
• 1 зубчик чеснока;
• сливочное масло (по желанию!)

Готовим так:

1. В глубокую миску вливаем молоко. Добавляем яйца, сахар и соль. Все хорошо перемешиваем.

2. Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем через сито в миску с тестом, добавляем растительное масло. Опять перемешиваем.

3. Трем сыр на терке, мелко нарезаем зелень, чеснок пропускаем через пресс. Все это добавляем в тесто и перемешиваем до однородности.

4. Жарить блинчики можно на растительном масле или без него. Я готовила на сухой сковородке.

Блины обжариваем с двух сторон на среднем огне. Возьмите кусочек сливочного масла и смажьте им одну сторону горячего блинчика, сверните его в трубочку и попробуйте.