Бесплатную аренду летников просят у мэрии Новосибирска рестораторы

Столики на свежем воздухе обычно приносят заведениям общепита основную прибыль с мая по сентябрь и вдохновляют на эксперименты.

«Летом есть возможность увеличить посадку для ресторанов с большой площадью. Бывает так, что очень маленький ресторан. Открывают огромные веранды и имеют единственную возможность заработать в сезон», — говорит ресторатор Денис Иванов.

Ресторанный консультант и основатель винного ресторана Наталья Ильина считает, что можно было бы вернуться к формату, который использовали во время пандемии. Тогда новосибирским точкам общепита разрешили вынести столы на улицу на несколько месяцев без оплаты аренды.

«Весь центр тогда превратился в какую-то совершенно чудесную Европу, в которой мы идём между столами и никого это не напрягает», — добавила Наталья Ильина.

Подробности — в сюжете «Новосибирских новостей»:

Видео: nsknews.info