Из крепких напитков и крепкого кофе получаются отличные коктейли. Такие коктейли подают как горячими так и холодными. Вы легко можете сами смешать кофе с алкоголем, используя разные спиртные напитки из домашнего бара. Представляем вашему вниманию несколько популярных и простых рецептов алкогольных коктейлей на основе кофе.
1. «Ирландский кофе»
Ингредиенты:
· виски ирландский – 45 мл
· кофе американо – 120 мл
· сливки (жирные) – 45 мл
· сахарный сироп – 15 мл
Взбить сливки венчиком, налить в бокал горячий американо, сахарный сироп и виски. Перемешать, сверху уложить слой сливок.
2. «Боулинг в ТУ-154»
Ингредиенты:
· водка – 15 мл
· сгущенка – 15 мл
· молотый кофе – 5 грамм
Сгущенное молоко смешать с кофе и налить в стопку, сверху коктейльной ложкой уложить водку, чтобы слои не перемешивались.
3. «Гремучая змея»
Ингредиенты:
· кофейный ликер – 15 мл
· какао ликер – 15 мл
· сливочный ликер – 15 мл
· молотой кофе – 1 грамм
· лед в кубиках – 200 грамм
Смешать три ликера в шейкере со льдом, перелить смесь через ситечко в стопку, сверху посыпать молотым кофе.
4. «Банановая свежесть»
Ингредиенты:
· кофе – 50 мл
· сливки – 50 мл
· коньяк – 25 мл
· банан – ½
· лед – 2 кубика
Взбить в блендере холодный кофе, сливки, коньяк и половинку банана. Перелить смесь в бокал со льдом. Сверху посыпать растворимым кофе и украсить кружочком банана.
5. «Пенистый дьявол»
Ингредиенты:
· пиво – 200 мл
· ром – 50 мл
· кофе – 25 мл
· черный молотый перец – 1 щепотка
· соль – 1 щепотка
Смешать в бокале холодное пиво с кофе и ромом. Посыпать солью и перцем, украсить кружочком лимона.
6. «Черная каракатица»
Домашний энергетик на основе водки.
Ингредиенты:
· водка – 50 мл
· кола – 200 мл
· растворимый кофе – 2-3 грамма
Размешать в бокале водку с кофе. Добавить колу и еще раз перемешать. Пить через трубочку.
7. «Свадебный»
Ингредиенты:
· шампанское – 100 мл
· крепкий кофе – 50 мл
· сахар – 10 грамм
· тоник – 50 мл
· лед – несколько кубиков
Сварить кофе, добавить сахар, охладить. Положить в бокал лед, влить тоник, шампанское и кофе. Перемешать. Пить через трубочку.