По данным нового исследования, опубликованного в журнале "Frontiers in Aging Neuroscience", употребление кофе может снизить риск развития болезней Альцгеймера и Паркинсона. Исследование проводилось на мышах, и результаты показали, что кофеин и его метаболиты, такие как параксантина, могут помочь защитить мозг от нейродегенеративных заболеваний.
В ходе исследования мыши получали разные дозы кофеина и параксантина, и затем их мозги анализировались на предмет изменений в связи с возрастом и нейродегенерацией. Результаты показали, что мыши, которым давали кофеин и параксантин, имели меньше накопления белка амилоида, который связан с развитием альцгеймера, и меньше накопления белка альфа-синуклеина, который связан с паркинсонизмом.
Кроме того, кофеин и параксантин помогли улучшить функцию митохондрий, которые играют важную роль в процессе старения и нейродегенерации. Эти результаты предполагают, что кофе и его метаболиты могут иметь потенциал в качестве терапевтических средств для предотвращения альцгеймера и паркинсона.
Однако авторы исследования отмечают, что дополнительные исследования необходимы для определения оптимальных доз кофеина и параксантина для предотвращения нейродегенеративных заболеваний у людей.