Бонфим по заданию Гаспара собрался в командировку в Японию. Изабелла очень хотела полететь вместе с мужем, но он наотрез отказался брать её с собой. Тогда она сказала: "Раз я не могу быть в Японии, то пусть Япония будет у меня". Изабелла решила устроить семейный ужин в японском стиле. Женщины нарядились гейшами, мужчины самураями, и, конечно, на ужин подавали суши и сашими. Врят ли россияне во время первого показа сериала по ТВ в начале 90-х видели такой стол в реальной жизни.
А теперь он стал обыденностью. Да, то, что едим мы, это американский вариант суши, адаптированный под западный желудок, но тем не менее.
Мода на суши началась в конце 00-х. Впервые я их попробовала на работе, коллеги заказали себе. Мне очень понравились эти штучки с разными начинками, которые надо было мазать зелёным соусом, макать в соевый соус и заедать розовой штучкой. Есть все это великолепие надо было деревянными палочками.
Позже я побывала и в ресторане японской кухни. У нас в Иркутске один из первых ресторанов был "Васаби", достаточно дорогой, официантки были одеты в национальную японскую одежду. Позже суши-бары стали открываться друг за другом как грибы, оформление их было намного проще, официантов как японцев уже не одевали, а цены на блюда стали более доступны. "Васаби" при такой конкуренции очень скоро закрылся.
Многие ходили в суши-бары, заказывали роллы на дом, делали роллы сами. Достаточно взять специальный рис, листы нори и дощечку для роллов. Начинку можно сделать любую на свой вкус, отлично подходит икра мойвы с майонезом, например)
Да, сейчас роллы никого не удивят. Их можно заказать во многих ресторанах, некоторые делают доставку даже ночью. А можно купить в специальных суши-маркетах или даже в обычных супермаркетах. Но магазинные роллы все же уступают ресторанным.
Впрочем, сейчас уже и вьетнамская, и гавайская кухня никого не удивит. До чего дошел прогресс!
Не знаю, конечно, насколько ужин в сериале был близок к настоящей японской кухне. Все же подавала его бразильянка, пусть и с помощью прислуги. Но Персон поперхнулся сырой рыбой и попросил срочно сделать ему сэндвич с майонезом, а значит суши были близки к исконно японским))) Форталеза богата морепродуктами, так что начинку можно сделать гораздо интересней чем икра мойвы)
А вы любите заказывать суши/роллы?) Помните, как впервые попали в японский ресторан?)
#латиноамериканскиесериалы #бразильскиесериалы #Тропиканка #ностальгия #девяностые #нулевые #японскаякухня #суши #роллы