Какие напитки обычно сопровождают ваш завтрак?
Думаю чаще всего ответ будет кофе или чай.
Я же не представляю свой завтрак без фруктового смузи, впрочем чай тоже присутсвует ,а иногда крайне редко и кофе. С кофе у меня сложились довольно непростые взаимоотношения, когда-то я выпила его слишком много, и с тех пор мне стало казаться , что вкус кофе сильно отдает химией и ароматизаторами😆
Продукты , которые я чаще всего использую для смузи:
Папайя.
В Мексике она является доступным ,относительно дешевым фруктом, цена за килограмм- 25 песо( 120 руб)
Манго.
Фрукт, которого у меня даже слишком много, каждый день с дерева осыпается до 30 штук, и их надо как-то перерабатывать. И теперь манго присутствует везде - напитки , компоты, смузи, конфеты, чипсы. Вплоть до того , что даже начинается аллергия от его переедания 😆. Я никогда его и не любила , ела только зелёное в салате. А теперь пришлось приспособиться. Думаю огородники , которые собирают большой урожай ,меня поймут.
Чиа.
Популярный и последнее время широко рекламируемый продукт , другое название -шалфей испанский. В Латинской Америке традиционно употребляется в пищу местным населением. Существует 2 вида чиа- черная и белая, отличаются только по цвету, полезные свойства остаются такими же.
В Мексике почему-то очень сложно купить именно белую.
Чиа содержит большое количество витаминов и микроэлементов, богата белком и жирными кислотами. Помогает бороться с диабетом, болезнями сердца и ожирением. И именно с последним свойством связана такая популярность, почти все углеводы в чиа- это клетчатка.
Семена льна
Более дешевый вариант для тех , кто не готов покупать дорогую чиа, с почти такими же свойствами.
А я делаю проще: покупаю то и другое и перемешиваю в банке. Я не слишком хорошо разбираюсь, что лучше , а что хуже, поэтому кладу в напитки все вместе.
Спирулина.
Сине-зеленая водоросль, род цианобактерий-порошок зеленого цвета, с множеством полезных свойств. Использовать спирулину начали еще древние индейцы, водоросли служили важнейшей питательной пищей для всех племен Мезоамерики.
В порошке спирулины содержится до 70% белка и весь перечень незаменимых для человеческого организма аминокислот.
Я настолько привыкла к этой водоросли , что сразу ощущаю разницу в самочувствии, когда не ем ее даже несколько дней.
Все отправляется в блендер , перемешивается и превращается в смузи.
Получается что-то необычное, изумрудно-зеленого цвета. По вкусовым качествам определённо на любителя.
Одна моя знакомая, попробовав это смузи, посмотрела на меня и сказала: такое хрю ..чево еще не каждая свинья будет есть😂😂
Овсянка и фрукты.
Иногда в смузи добавляю мамей . Тропический фрукт, очень сладкий и очень калорийный, который еще называют сладкой сапотой или мармеладным деревом. Мамей настолько сладкий , что вполне может заменить сахар в смузи.
Попался странный фрукт с двумя косточками. Обычно в нем только одна.
Пол литра напитка только дополняют завтрак, хотя для кого-то будет достаточно только его. Вторая часть завтрака - овсянка на воде, семечки и фрукты: папайя, банан, киви, виноград, ягоды -голубика и малина.
Ягоды в Мексике растут только в теплицах с помощью удобрений, не нравится им такой жаркий климат. Но если полить их химией, то растения вполне хорошо плодоносят и могут достигать довольно больших размеров.
В этой статье можно почитать про очень крупную голубику.
Во всех странах есть свои плюсы и минусы: там где растет полезная папайя и манго, не растут привычные ягоды, а если и растут, то безвкусные, водянистые и определенно без витаминов.
Если понравился мой канал, подписывайтесь, всегда рада новым друзьям.
#фрукты #ягоды #папайя #тропическиефрукты #смузи #завтрак