Доброго времени суток, дорогие подписчики и гости
канала. Хочу поделиться с вами рецептом соуса, который очень нравиться нашей семье.
Для этого нам понадобиться:
1. 100 гр.- воды
2. 80 гр. - уксуса (9 проц)
3. 100 гр.- сахара
4. 1 ст.л.- томатной пасты
5. 2 ст.л.- адыгейской аджики или переца чили( хлопьями).
6. 1 ст.л - острого молотого переца
7. 1 ст.л.- чеснока
8. 0,5 ч.л.- соли
9. 1 ст.л. - крахмала
10.1 ст.л. -воды для разведения крахмала
В сотейник наливаем воду и уксус, дбавляем сахар.
Ставим на огонь и варим, помешивая до растворения сахара.
Добавляем томатную пасту, адыгейскую аджику ,острый перец,
чеснк, соль.
В отдельной емкости разведем крахмал с водой, разме-
шаем и вливаем в соус. Все проварим минуты 2, помешивая.
Наш соус готов. С данного кличества ингридиентов полу-
чается 250 гр. соуса.
Я увеличиваю прпорции в 4 раза, получается 1 литр
соуса. Храню в стеклянной банке с закрытой крышкой, в холодильнике.
Рецепт видео есть под № 96, в рубрике "Жизнь в деревне!"
Приятного аппетита!
Лайки и комментарии приветствуются.