Печенье 🥰🍪☕

Здравствуйте, мои дорогие читатели, подписчики и просто гости🥰

Сегодня я расскажу вам о своём стандартном и многолетнем рецепте печенья:

Состав:

250 гр. маргарина или сливочного масла;

4 яйца;

1 стакан (300граммовый) сахара;

1 ч.л. разрыхлителя;

1/4 ч.л. соли;

Ваниль- маленький пакетик(на любителя);

Муки - чтоб получилась консистенция пельменного теста, но мягче.

Но сегодня я захотела чуть чуть изменить рецепт, добавив в него 200 грамм кукурузных хлопьев для каши не требующей варки.

Состав печенья

Приготовление:

Смешиваем яйца с сахаром, добавляем разрыхлитель и ваниль,перемешиваем и добавляем тёплое растопленное сливочное масло или маргарин, (не кипяток), перемешиваем.

Добавляем кукурузные хлопья и вновь перемешиваем и даём настояться минут 5 - 10, что бы хлопья немного разбухли.

Затем добавляем понемногу муки, и замешиваем, как на пельмени, но помягче.

Даём отдохнуть тесту минут 5.

Готовое тесто на отдыхе

Раскатываем тесто до любой нужной вам толщины, если нужно помягче, то это будет 0,5 или 1 см, а если любите похрустеть, то тогда 1 мм.

Вырезка печенья формочками

Укладка на противень, на тефлоновый коврик от пригорания

Выпекаем в духовке при температуре 170⁰ - 180⁰ ,в зависимости от вашей духовки, до золотистого цвета.

Итог: 1 кг печенья 🍪

Готовое печенье

Приятного аппетита 🤤🥰🍪☕