Попробуйте создать настоящий греческий опыт прямо у себя дома с помощью легкого и вкусного рецепта греческого йогурта. Следуйте инструкциям и наслаждайтесь нежной текстурой и богатым вкусом этого здорового продукта, который станет отличным дополнением к вашему здоровому питанию.
Ингредиенты:
-1 литр цельного молока 🥛
-1/4 чашки закваски для йогурта 🍶
Время приготовления - около 12 часов ⏰.
Приготовление:
1. В кастрюле нагрейте молоко до температуры 80 градусов и держите на огне в течение 5 минут, чтобы убить бактерии.
2. Охладите молоко до комнатной температуры.
3. Добавьте закваску для йогурта в молоко и хорошо перемешайте.
4. Накройте кастрюлю полотенцем 😊 и поместите ее в теплое место на 8-12 часов ⏰, чтобы йогурт застыл.
5. После этого накройте кастрюлю пластиковой пленкой и перенесите ее в холодильник на несколько часов ❄️, чтобы йогурт остыл и стал более густым.
Греческий йогурт готов! Его можно подавать со свежими фруктами 🍓, медом 🍯.
Как приготовить:
- Можно использовать молоко любой жирности - от обезжиренного до цельного. Однако, чем выше содержание жира в молоке, тем более кремовый и насыщенный будет получаться йогурт.
- Греческий йогурт имеет более густую текстуру, чем обычный йогурт, что делает его отличным выбором для приготовления дипов или соусов.
- Он является источником кальция, белка и других питательных веществ, что делает его полезным продуктом для здорового питания.
Приятного аппетита 🤗
