Вкусное и полезное печенье из нашей с вами рубрики: "Спасательный круг" - очень быстро, очень вкусно и обязательно получится!
На 20 штучек по 41-42 г нам потребуется:
- мука кукурузная - 250 г
- масло сливочное 82,5% - 150 г
- сахар - 90 г
- яйца - 2 шт
- соль щепотка
- разрыхлитель теста - 0.5 ч. л.
Готовим:
В дежу миксера вливаем растопленное масло, добавляем сахар, соль, яйца, перемешиваем до однородности. Разрыхлитель смешиваем с мукой и порциями вмешиваем в масляную смесь. Тщательно вымешиваем тесто, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник минут на 20.
Достаем тесто из холодильника, формируем печенье желаемой формы, выкладываем его на коврик на противень и выпекаем в разогретой до t190° духовке минут 15 (до легкой румяности).
Достаем печенье, выкладываем на блюдо.
При желании можно посыпать сахарной пудрой.