Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему!
Не все являются поклонниками дымного и торфяного шотландского виски, но, когда присутствуют эти ноты, это как минимум делает виски интересным. Немного. Так, на заднем плане болтаются если. Ниже два шотландских виски, купажированные, которые отвечают этим критериям. Один подешевле, один подороже. Оба достойные упоминания в этом разрезе.
The Famous Grouse Smoky Black (40%)
В основе этого купажа, как удалось выяснить, лежит торфяной односолодовый виски Glenturret, по мимо виски Macallan и Highland Park. Особенность в том, что в Glenturret вообще то не производят торфяной солод и делают его исключительно для The Famous Grouse Smoky Black. Выдержка проходила в бочках из-под бурбона и хереса. В целом, это неплохой виски – гладкий, в меру торфяной и ароматный с нотами карамели, специй, сухофруктов, дуба с оттенками сухофруктов и мягкими дымными нотками.
В нем те же фруктовые ноты, что и в оригинальной версии, к которым добавляются дымные аспекты, придающие ему больше глубины. У него нет неприятных ощущений — только немного сладкого меда, фруктов и торфяного дыма, вьющегося вокруг других ароматов. С добавлением небольшого количества льда ароматы торфяного дыма начинают отходить на второй план и становится не таким выпуклым. Так что льдом можно регулировать дымность как Вам надо. Для любителей различных смесей на основе виски, то это хорошая основа для дымного коктейля.
Johnnie Walker Double Black Blended Scotch Whisky (40%)
Этот скотч - необычная вариация на тему популярной линейки Black Label. Если коротко, то Double Black дополняет обычный профиль Black Label за счет добавления виски с острова Айла. Они характеризуются ароматом торфяного дыма и выдержкой в сильно обожженных дубовых бочках из-под хереса, что дает более интенсивный вкус с большим акцентом на дым, но сохраняя при этом основной профиль Johnnie Walker. В целом, в купаже было использовано более 40 марок 12-летних виски со всей Шотландии. 35 солодовых и 5 – зерновых. В отличие от Johnnie Walker Black Label, на котором указано 12 лет, Double Black это NAS.
Торф здесь немного приглушен, но имеет отчетливую пепельность. Это больше напоминает старый пляжный костер, чем трубу дымохода. Вкус не ярок, мягкий, но с характером, отлично сбалансированный, не особо сложный, но приятный во всех компонентах. В общем, это купажированный виски для любителей односолодового и хороший выбор для тех, кто ищет мягкие ноты дыма не забивающий все остальное. Победитель на конкурсах World Whiskeys Awards в 2020 и Scotch Whisky Masters и World Whiskeys Awards в 2018.