Итальянский салат с рукколой и моцареллой - это вкусное и легкое блюдо, которое можно приготовить всего за несколько минут.
Ингредиенты:
- 150 г рукколы
- 200 г шариков моцареллы
- 2-3 крупных помидора
- 1/2 красного лука
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Рукколу тщательно промойте и обсушите на бумажном полотенце. Помидоры нарежьте на кубики.
2. Лук нарежьте тонкими полукольцами и слегка промойте, чтобы смягчить его остроту.
3. В большой миске смешайте оливковое масло и бальзамический уксус, посолите и поперчите по вкусу.
4. Добавьте нарезанный лук, рукколу и помидоры, тщательно перемешайте.
5. Добавьте шарики моцареллы и снова перемешайте.
6. Подавайте на стол в красивой миске или на тарелке.
Приятного аппетита!
