Оксалаты – это соли щавелевой кислоты, острые кристаллы. Они способны повреждать ткани, провоцировать боли, воспаления, аутоиммунные состояния и др. Если вы заметили у ребенка: частое мочеиспускание, мутную мочу, агрессию и другие нарушения поведения, различные боли в мышцах, суставах, «песок» в стуле, ребенок трет глаза и половые органы, то однозначно рассмотрите проблему оксалатов. Оксалаты могут откладываться в различных органах и тканях (а не только в почках, как думают многие), вызывая их воспаление и повреждение.
Рассмотрим 10 мифов по поводу оксалатов:
1. Зеленые смузи из шпината, сельдерея, различные соки – это суперфуды, которые нужно обязательно всем употреблять.
К сожалению, это не так. И одна из причин - проблема с оксалатами. В среднем, человек употребляет в день около 100-900 мг оксалатов. В 1 стакане смузи из шпината – около 1500 мг оксалатов. Это настоящая «оксалатная бомба». Неудивительно, что у многих детей после таких смузи портится поведение, появляется агрессия и др.симптомы оксалатной загрузки. Для сравнения: на низкооксалатной диете количество оксалатов, поступающих с пищей, не должно превышать 40-60 мг.
2. Мы обнаружили оксалаты: нужно как можно быстрее ввести низкооксалатную диету.
Нет!!! Низкооксалатная диета вводится постепенно, в течение нескольких месяцев. Иначе можно спровоцировать резкое выведение оксалатов, что вызывает боли и ухудшение состояния ребенка.
3. У нас по анализам все в порядке, опять вы со своими оксалатами! Нет у нас этой проблемы
Оксалаты неравномерно выделяются с мочой и калом, и вы можете их «не поймать» по обычному разовому анализу мочи. Лучше сдавать суточную мочу. Кроме того, исследования показывают, что уровень оксалатов в плазме не всегда коррелирует с уровнем оксалатов в моче. Обращайте внимание на симптомы! А также на альтернативные анализы типа органические кислоты мочи.
4. Посидим немного на низкооксалатной диете и все наладится!
Вряд ли. Проблема оксалатов требует комплексного подхода: ограничение оксалатов в питании, лечение повышенной проницаемости кишечника (т.к. оксалаты активно проникают в кровоток при «дырявом кишечнике»), нормализация микрофлоры, работа с кандидой, плесенью, паразитами, различные добавки, питьевой режим, pH баланс и др.
5. Врач сказал, что у моего ребенка нет камней в почках. Так что не говорите про оксалаты, вам бы лишь бы выдумать проблему!
Оксалаты – это не только камни в почках. Они могут откладываться в разных органах и тканях.
6. А причем здесь аутизм? Оксалаты могут быть у любого!
Да, но посмотрите на результаты исследования лаборатории Great Plains: сравнение уровеня оксалатов у детей с аутизмом и обычных детей. Причем в этом исследовании у 36% детей с аутизмом был обнаружен ОЧЕНЬ высокий уровень оксалатов, и это НЕ было связано с генетическими нарушениями. Скорее всего, это связано с причинами, указанными в п.4 (см.выше).
7. Нужно срочно убрать весь кальций, т.к. оксалаты – это чаще всего кальциевые соли щавелевой кислоты!
Нет, как раз наоборот! При проблеме с оксалатами даже рекомендуется принимать цитрат кальция с пищей. Дело в том, что в этом случае щавелевая кислота из пищи соединяется в кишечнике с кальцием и эти оксалаты быстро выводятся со стулом, а не проникают в кровоток через стенки кишечника.
8. При термической обработке все оксалаты разрушаются. Мы сырое не едим, так что нам нечего бояться!
Если бы это было так, то проблем было бы гораздо меньше. Да, термическая обработка уменьшает количество оксалатов, но высокооксалатный сельдерей при этом не станет низкооксалатным. Один из самых эффективных способов уменьшить количество оксалатов: отварить продукт и слить воду.
9. Нужно срочно ограничить витамин С, оксалаты из-за витамина С!
Хоть и есть формальное ограничение по снижению приема витамина С до 400 мг при проблемах с оксалатами, однако, так и нет убедительных исследований, обосновывающих эту цифру. Есть сведения, что проблема может возникать при больших дозах - от 4г в день. На всякий случай, замените ваш вит.С на аскорбат натрия или липосомные формы.
10. Нужно просто наладить работу ЖКТ, убрать кандиду, плесень и все пройдет.
Нет, здесь порочный круг. Оксалаты убивают полезные бактерии. Очень сложно нормализовать микрофлору пока много оксалатов. Нужно действовать комплексно (см.выше).
Выводы: нужно знать симптомы (подробнее писала об этом в этой статье), наблюдать за поведением ребенка, индивидуально составлять рацион. Комплексный подход: низкооксалатное питание, добавки, ЖКТ, лечить протекающий кишечник, соблюдение водного режима.
Сталкивались ли вы с проблемой оксалатов? Если да, что делали?
Различные полезные материалы для скачивания
Рекомендую также почитать:
"Что скрывается под маской аутизма? Об этом не расскажет психиатр"
"Плесень, микотоксины и аутизм"
"Откуда у ребенка хроническое нейровоспаление? Объясняю простыми словами"
