Исследование Группы офтальмологической эпидемиологии CERA, обнаружило положительную связь между потреблением кофе и чая и толщиной слоя макулярных нервных волокон сетчатки.
Макула — это центральная часть сетчатки в задней части глаза, которая обеспечивает четкое центральное зрение. Слой нервных волокон сетчатки представляет собой тонкий слой клеток, которые передают визуальную информацию от глаза к мозгу.И чем тоньше слой, тем выше риск нейродегенерации.
Результаты показывают, что, если выпивать от двух до трех чашек кофе или более четырех чашек чая в день, толщина макулы увеличивается.
Кофе или чай?
У более чем 35000 участников исследования спросили, сколько чашек кофе и чая в среднем потреблялось ежедневно в течение последнего года. Группы были разделены на четыре категории: от нуля чашек до более четырех чашек в день.
Толщина слоя макулярных нервных волокон сетчатки была измерена с помощью оптической когерентной томографии (ОКТ) — неинвазивного метода визуализации с использованием отраженного света для создания изображений задней части глаза, которое анализировалось автоматически встроенным программным обеспечением.
Результаты показали, что у пьющих кофе значительно увеличилась толщина слоя макулярных нервных волокон сетчатки, особенно у тех, кто выпивал от двух до трех чашек кофе в день.
У тех, кто пьет чай, также наблюдалось значительное увеличение толщины желтого пятна. Особенно у людей, которые выпивали более четырех чашек в день.
Исследование показало, что есть «золотая середина» для потребления кофе и наличия здоровой толщины слоя макулярных нервных волокон сетчатки. Это означает «не слишком много, и не слишком мало».
Однако не все виды кофе одинаковы.
Многие исследования показали, что растворимый кофе может быть фактором риска последствий для здоровья, включая нейродегенеративные заболевания, которые также отслеживались в исследовании.
Это говорит о том, что лучше пить натуральный кофе хорошего качества.
Так что в следующий раз, когда вы будете пить свой любимый горячий напиток, помните, как он может повлиять на ваше здоровье вашего в долгосрочной перспективе.