Что люди знают о майском мѣде?
То что его забирают у пчёл (откачивают) в начале июня и то, что он якобы очень полезный.
На этом обычно знания о майском мѣде заканчиваются.
Из Википедии:
Мёд — один из наиболее часто фальсифицируемых пищевых продуктов, так как он в 5—10 раз дороже сахара и других подсластителей.
- Опыт подсказывает, что так и есть.
10-11 лет назад мне удалось поездить по деревням России, от питерской области до алтайского края, в этой поездке были получены знания о майском мѣде, которыми я всегда делился с людьми, так как знания эти помогут в выборе мѣда и самое главное восстановят отношение и мышление относительно мёда и пчёл.
Первое на что надо обратить внимание это то, что календарь перенесён на две недели назад, тоесть если предположить что до революции майский мѣд брали в начале июня, как это делают сейчас, то по современному календарю получается, что делали это в конце июня, впрочем до революции так не делали.
Календарь то можно переносить как угодно, только вот растения от этого раньше или позже просыпаться и цвести не станут.
Какому календарю верить?
Даже один это факт уже должен дать задуматься о происхождении майского мёда, а если учесть, что и названия месяцев менялись, то становиться очевидным, что название "майский" у мѣда появилось не так давно, но мы идём ещё дальше ...
В советское время было создано общество пчеловодов, были выпущены тонны обучающей пчеловодству литературы и на этих тоннах воспиталось уже несколько поколений пчеловодов и до сих пор опираются на советское пчеловодство. Вот почему в деревнях я часто встречал потомственных пчеловодов в четвёртом/пятом поколении которых обходил стороной, так как их мѣд мне интересен не был.
Никаких претензий к советским пчеловодам у меня нет, это труд и за это стоит уважать людей, главное что бы не обманывали, не гнались за деньгами и не бодяжили, а то что делают так как их научили, это не их вина, они молодцы, НО, было бы здорово если этой статьёй удалось бы привлечь пчеловодов.
Им в первую очередь надо знать о майском мѣде.
Раньше, до революции, был просто мѣд, никаких майских, летних, осенних мѣдов не было, мѣд он и есть мѣд, один на все случаи жизни, но однажды пришёл советский союз и решил заменить правильный способ получения мѣда на свой, неправильный.
По типу главного лозунга СССР - бери больше, кидай дальше.
Представьте что к вам должны придти гости, не важно рады вы или нет, вам надо только обозначить для них время.
Какое время вы для них выберите, вечер, когда устали от работы и хотите отдохнуть и лечь спать или утро, когда выспались и полны сил и энергии?
К ответу на этот вопрос вернёмся чуть позже.
До СС (Советский Союз), мѣд брали Весной, в то самое время, когда пчёлки активно вылетали с ульев и спешили к первым цветочкам. Приходилось это в разных регионах по разному, но в среднем на апрель и первую половину мая.
В СС же, воспитали новое поколение молодых пчеловодов, по новой методике - мѣд брать Осенью, можно даже весь забрать, а пчёл в срочном порядке подкормить, поставив тазы с сиропом возле ульев, что бы пчелы себе на Зиму набрали нужное количество мѣда.
Это хамское отношение к пчёлам описано как правильное ведение пчеловодства в книгах по пчеловодству СС, такая же ситуация в Европе и др.
Получилось слияние двух поколений пчеловодов на одном базаре, одни новые, советские, торговавшие осенним мѣдом, что выгодно отличало их от традиционных пчеловодов, так как продавали мѣд перед Зимой, а не после как это требовали традиции. Тоесть до революции мѣдом запасались Весной, до следующей Весны.
А для того, что бы люди понимали кто какой мѣд продаёт и было придумано название "майский мѣд" тоесть то, что пчёлы Зимой не доели, остаток после зимовки.
Получается что майский мѣд был настоящим, традиционным, имел спрос у знающих и опытных людей и этим тоже выгодно отличался от мѣда пчеловодов СС.
Длилось это не долго, СС переработал всё и всех своей "советской машиной", а майский мѣд заменил с традиционного, полностью созревшего и полезного мѣда, на сладкую незрелую водичку преподнесённую людям как очень полезный мѣд, взятую в начале современного июня, а если вспомнить о календаре, то в конце мая.
С тех пор майский мѣд покупать нельзя, так как он не майский, а скорее лжемайский и ценности не имеет.
Также в советское или уже современное время появился "летний мѣд", тоже относится к лжемѣду и покупать его нельзя, жуткая вещь.
А что там наши гости, когда их пригласить, вы уже подумали?
Давайте решим этот вопрос.
Утро - вы выспались, полны сил и энергии.
День - вы в делах, работа идёт.
Вечер - вы устали, хотите отдохнуть и лечь спать.
Вечером хуже всего, надо спать ложиться, а тут гости.
Днём хуже чем вечером, работа кипит, а тут гости, отвлечение от дел, разговоры под руку, что влияет на качество работы.
Утро, процесс подготовительный, но для гостей можно найти время и настроение подходящие, бодрячком.
С пчёлами тоже самое.
Сентябрь это вечер для пчёл, они устали и злятся когда к ним приходят за мѣдом, да и пчеловод торопится, то погода не та, то время поджимает.
Июнь, июль, август - день. Пчёлы по жало в делах, им не до гостей, надо многое успеть сделать. Пчёлы злятся когда их отвлекают.
Апрель, май - утро 🔆. По идеи пчёлам не до гостей, но они гостям рады, они добрее чем в любое другое время. Они с радостью насыщаются ароматами Весны, им надо наводить порядок в улье и тут приходят гости (пчеловод) и наводит порядок, забирает остатки мѣда, выметает мусор и помор, ставит пустые соты, тоесть всячески облегчает работу пчёлам и никакой спешки.
Закрывает улей и больше не открывает его до следующей Весны. Пчёлы рады.
Кто ходит в гости по утрам, тот поступает мудро /Винни пух/
Вот вам и деревенщина Руси, всё знают, всё умеют, высокообразованы.
Поэтому к пчёлам за мѣдом приходили Весной и брали мѣд что они не съели Зимой. Пчелы бодренькие, Весной очень быстро заполняют соты, поэтому весь несъеденый мѣд можно забрать, даже нужно.
Такой бы мѣд в Душевную Компанию на постоянку, но пока нет, привыкли и покупатели и пчеловоды к советскому варианту - запасаются мѣдом Осенью, а чтобы вернутся к традиционному пчеловодству надо какое-то количество времени....
Ведь традиционный вариант не рассчитан на поток, он ближе к естественному, как у диких пчёл, с заботой о пчеле и качестве мѣда, а советский как раз поточный вариант, обратный традиционному - эксплуатация пчёл без заботы о них и качестве мѣда - бери больше, кидай дальше.
Поможем пчеловодам своим спросом и запросом - людям нужен настоящий, традиционный майский мѣд, что б и пчёлам и себе на радость и пользу.
Всем здоровья и процветания 🔆
