На этой неделе добрался наконец-то до фирменного магазина Волковской пивоварни, хотя когда-то работал в шаговой доступности от того места, где он сейчас находится. Прикупил пару интересных мне позиций, а начать решил, скажем так, с сайд-проекта Волковской.
Речь идет об Aksel Phantom Brewery. Из названия видно, что позиционирует себя как фантомная пивоварня, которая названа в честь генерального директора Волковской пивоварни Алексея Акселя. Варится пиво на Волковской пивоварне, но не на той, что находится в Мытищах, а на ее "филиале" возле метро Курская.
Я же это пиво взял из-за названия. Да, вот так вот откровенно банально. Пиво, вероятно всего, названо в честь знаменитой шведской группы, которую я очень уважаю. Меня с ее творчеством познакомил.. учитель физкультуры, который, узнав, что я слушаю тяжелую музыку, подогнал мне пиратскую копию видеокассеты просто культовой в начале 90-х американской программы "Headbangers Ball".
Про пиво "Tiamat" никакой информации я не нашел. Известно лишь, что это IPA (но где-то указан как двойной IPA), который варят с добавлением маракуйя. Пиво обошлось мне в 100 рублей. Открываем и пробуем
- Алкоголь - 7,0%
- Плотность - 18,0%
- Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный ячменный темный, концентриванный сок маракуйя, хмелепродукты, дрожжи
- Цена - 100 рублей
Оформление довольно лаконичное, но выполнено все максимально в духе Тиамат. Готика, минимализм, безмятежность. Пиво, увы, уже со сроком, дата розлива 26.12, до финиша оставался аккурат месяц. За маракуйя тут отвечает концентрированный сок, в остальном же ничего особенного.
Наливается непримечательным янтарным цветом. Яркий аромат маракуйя, сладковатый, что-то от типичного IPA тут нет. В аромате также сладость маракуйя, фруктовое варенье, но все это сопровождает заметная хмелевая горечь. Хмель в тропики, чуть колкий, но не более.
Сладковато все же вышло, глубоко на любителя. Чем-то отдалённо напомнило Tropical Milkshake от той же Волковской. Также много фруктового варенья, также сугубо на любителя. На двойную ипашку точно не тянет, любителям побаловаться фруктовыми IPA, возможно, и зайдет.
