Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!
Сегодня готовлю очень вкусный салат с фасолью и грибами. Сочный и сытный. При этом он ещё и готовится очень просто и быстро. Понадобится всего банка фасоли, овощи и грибы.
Ингредиенты:
1. Шампиньоны - 400 гр.
2. Консервированная красная фасоль - 1 банка.
3. Репчатый лук - 1 шт.
4. Морковь - 1 шт.
5. Петрушка - небольшой пучок.
6. Чеснок - 1 зубчик.
7. Соль - по вкусу.
8. Майонез - по вкусу.
Способ приготовления:
1. Шампиньоны нарезаем произвольными кусочками.
2. На разогретую сковороду наливаем растительное масло, выкладываем грибы и обжариваем до готовности. Готовые грибы перекладываем в салатник.
3. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем до мягкости.
4. Морковь натираем на крупной тёрке, отправляем к уку и обжариваем до готовности. Остывшие обжаренные овощи отправляем к грибам.
5. Добавляем одну банку консервированной фасоли.
Можно консервированную фасоль заменить на отварную, но это уже дело вкусов.
6. Так же добавляем один измельченный зубчик чеснока.
7. Небольшой пучок петрушки мелко нарезаем и отправляем в салатник.
8. Добавляем соль по вкусу и майонез, перемешиваем и подаём к столу.
Салат понравится любителям классических вкусовых сочетаний, без заморских изысков и пёстрых вкусовых оттенков. Салат сытный, с лёгкостью заменит второе обеденное блюдо, а также отлично впишется в праздничное меню.
Как Вам такой рецепт? Понравился? Жду Ваши комментарии.