1663 подписчика

Красное мясо опасно для здоровья: врачи объяснили, кому нельзя его есть

27 мая 202327 мая 2023

~1 мин

Красное мясо опасно для здоровья из-за концентрации «плохих» жиров. В особенную немилость врачей попала свинина. Ее употребление может стать причиной опасных заболеваний. В ее составе содержится большое количество насыщенных, или «плохих» жиров. Чем их больше, тем мясо хуже, потому что они благоприятствуют развитию болезни цивилизации номер один — атеросклероза, за которым следуют инсульты, инфаркты и нарушения кровообращения. Именно от этой болезни чаще всего умирает современный человек, — объяснил диетолог Андрей Бобровский в беседе с радио Sputnik. Однако, есть одно исключение: молодая баранина по составу больше напоминает рыбу. В нем много жиров, но они преимущественно полезные. Это явление врачи включают в так называемый «кавказский парадокс»: жители гор употребляют много красного мяса, но живут долго именно потому, что это преимущественно баранина.

Красное мясо опасно для здоровья из-за концентрации «плохих» жиров. В особенную немилость врачей попала свинина. Ее употребление может стать причиной опасных заболеваний.

В ее составе содержится большое количество насыщенных, или «плохих» жиров. Чем их больше, тем мясо хуже, потому что они благоприятствуют развитию болезни цивилизации номер один — атеросклероза, за которым следуют инсульты, инфаркты и нарушения кровообращения. Именно от этой болезни чаще всего умирает современный человек,

— объяснил диетолог Андрей Бобровский в беседе с радио Sputnik. Однако, есть одно исключение: молодая баранина по составу больше напоминает рыбу. В нем много жиров, но они преимущественно полезные.

Это явление врачи включают в так называемый «кавказский парадокс»: жители гор употребляют много красного мяса, но живут долго именно потому, что это преимущественно баранина.