Ни для кого не секрет, что главным напитком в странах Центральной Азии является, конечно же, чай. С этого напитка начинается и заканчивается любая трапеза. Его употребляют практически все население, независимо от возраста и национальной принадлежности. В прохладное время чай пьют. чтобы согреться, в жару он утоляет жажду и охлаждает организм.
Если говорить об Узбекистане, то здесь предпочтение отдают зеленому чаю. Черный чай в основном подают в Ташкенте. В настоящее время в центрально азиатских странах пользуется популярностью "ташкентский чай", который не имеет никакого отношения к Ташкенту. Что же это за напиток?
Ташкентский чай: рецепт.
Для приготовления ташкентского чая с лимоном Вам понадобится:
· 1 лимон;
· 1 апельсин;
· 1 литр фильтрованной воды;
· 3 ч.ложки черного чая;
· 1 ч.л. зеленого чая;
· 100 гр навата;
· мята (по желанию).
Как приготовить ташкентский чай?
Для начала очистите цитрусовые от кожуры и возьмите 3 дольки апельсина и 8 долек лимона. Разрежьте их пополам.
Для чая желательно использовать 1 литровый чайник с ситом. Из чайника вытащите ситечко, положите внутрь цитрусовые дольки, измельченный нават. После верните ситечко на место. Положите в него подготовленный чай и залейте кипятком. Дайте напитку настояться в течение 5-10 минут, затем разлейте по пиалам и можете подать к столу.