Регулярный уход за разделочной доской из натурального дерева не только продлевает ее срок службы, но и гарантирует безопасность еды, приготовленной на ней. В первую очередь, после каждого использования доску нужно вымыть теплой водой с мягким мылом или специальным средством для мытья дерева. Затем протрите ее насухо мягкой тряпкой. Раз в месяц необходимо обеспечить доске дополнительную защиту, нанеся на нее тонкий слой пищевого минерального масла или специального воска для досок. Помните, что доску не рекомендуется мыть в посудомоечной машине или высушивать на солнце, так как это может привести к деформации и появлению трещин. Самое важное – следите, чтобы на поверхности доски не было запахов или остатков продуктов, так как их наличие может привести к размножению вредных микроорганизмов. Следуя простым правилам ухода, вы сможете наслаждаться безупречной работой своей доски из натурального дерева на многие годы вперед.