Диета на сельдереевом супе довольно проста и понятна. Основана на низком количестве калорий в сутки. Нет, не уходит килограмму в сутки, как пишут в заголовках для привлечения внимания в интернете.
Давайте я сначала напишу о своих ощущениях на этой диете, а потом уже подробные правила.
Вот, например, сохранились мои записи. Февраль 2019 года.
21 день. Диета на сельдереевом супе и так не рекомендована, как я поняла, на длительно. Поэтому считаю для себя, что 3 недели вполне достаточно.
Итог прекрасен! Меня все устраивает. Свои без малого минус 4 кг я получила! Вес 54,2 кг. Начальный вес 58,1 кг.
ОТ - 67 см (не изменилось, ну может на 1-1,5 см)
ОБ - 100,5 см (было 103-103,5 см)
ОНог - 52-53 см - собственно это ушло довольно хорошо
Да, жирок на животе не расплавился до конца, но это и ожидаемо - так быстро от жира на животе не избавишься. Но визуально заметно итог, что не может не радовать )) .
Я влезла опять нормально в контрольные шорты! )) и в платье, которое было некомфортно внатяг )) .
Да, в течение диеты я позволила себе два дня отступлений на алкоголь и общий стол.
В принципе, питание довольно комфортное, не голодное. Если приемлем сам вкус сельдереевого супа, то очень даже. Набор продуктов таков, что постоянно есть дефицит калорий. Отсюда и похудение - никаких свойств волшебных сам суп не имеет. Все подчинено правилу - меньше жри. (имеется в виду калораж в данном случае).
Диета действительно с приличным дефицитом калорий. Сам суп не очень калорийный, но порции его в принципе не ограничены. Но и все равно даже на 1200 ккал его наесть невозможно, как мне кажется. Вот те дни, где можно мясо или бананы с кефиром, то получается калораж не сильно низкий, но с дефицитом. Три банана и литр кефира - это примерно 550 ккал. Ну, а сколько супа съесть возможно - тут индивидуально, так что выходит, что калораж не экстремально низкий.
Думаю, такой способ поддержания “штанов” довольно приемлемый и к нему можно прибегать периодически. Но питаться в таком режиме длительно, конечно, не вариант. Особенно, если вы сами себе не можете отказать во вкусняшках (просто я могу, поэтому всякие схемы питания мне даются просто).
Проблем с желудком тоже нет (изжога, гастрит).
Противопоказания к диете на сельдереевом супе
Обратите внимание на противопоказания:
- беременные и кормящие,
- мочекаменная болезнь,
- гастрит и язва,
- варикоз,
- эпилепсия,
- заболевания щитовидной железы.
Если противопоказаний нет, можно смело выбирать диету на основе сельдереевого супа.
Рецепт сельдереевого супа
Действительно рецептов много всяких в гугле. Я тоже читала разные версии. Для себя остановилась на таком варианте:
- Лук (полукольцами) - либо сладкий крымский лук, или лук-шалот, либо лук-порей. - 1 большая луковица
- Перец болгарский сладкий - я предпочитаю мини-перчики (2 шт) или ½ большого перца (красный, зеленый или желтый)
- Морковь - 1 штука среднего размера (я режу кубиками или соломкой, кароче не на терке)
- Сельдерей - стебли 3-4 шт или корень ¼ (на терке). Можно и корень, и стебли, тогда стеблей 1-2 шт.
- Капуста белокочанная - немного. Можно квашеную капусту.
- Помидоры свежие - если они реально вкусные, то можно порезать в суп, если нет, то и не надо. Я брала помидорки-черри и 3-5 шт резала в суп
- Томатная паста - 1-2 ст.ложки.
На все это ВОДА - 2 литра примерно. То есть суп не должен быть жидким. Соответственно, чем больше кастрюля, тем больше по кол-ву ингредиентов и воды )) Все просто нарезать в кастрюлю, залить холодной водой и после закипания варить на медленном огне 30 минут, помешивая.
Соль, специи, зелень - по вкусу. Можно добавить перчик халапеньо маринованный.
Вот это количество супа получается на один день. (особенно в те дни, где с супом можно только фрукты или только сырые овощи). Кушать суп можно в любом количестве в течение дня - на завтрак, обед, ужин, перекус )))
Голодной ходить не рекомендуется (как и вообще в принципе на ПП том же). Так как у меня на многие фрукты аллергия, да и зимой они не особо вкусные, то я ем детское фруктовое пюре. Ну за день грамм 500 я пюре съедаю )))
Получается как, например, первый день можно суп и фрукты (кол-во фруктов не указано в принципе, бананы и виноград нельзя, сухофрукты нельзя).
Значит:
- Завтрак - суп (в любом количестве, я бывало и две тарелки съедала, если кушать охота), фрукт.
- Перекус - фрукт (если сильно есть охота, то и суп)
- Обед - суп
- Перекус - фруктовое пюре (200 гр)
- Ужин - суп (сколько хочешь)
Если хочется кушать в 21-00 - ела суп )))
Ну и ВОДА обязательно, как обычно, на любой диете (да и не диете). Чай, кофе - без сахара.
Овощи нужно кушать СЫРЫЕ, то есть, если и салат, то без масла. Но я салат заправляла небольшим количеством бальзамического соуса. То есть делала салат - любая смесь салатных листьев, перец сладкий, помидоры, лук сладкий, зелень.
Но это еще не все. Для каждого дня диеты есть четкое что можно/что нельзя. То есть по сути меню на день - это суп + разрешенные продукты в этот день. Итак:
1 день: сельдереевый суп без ограничений, любые фрукты (кроме бананов), чай и кофе без сахара и сливок.
2 день: сельдереевый суп без ограничений, любые овощи (сырые, консервированные, зелень), зеленый горошек, кукурузу. В обед можно немного печеной картошки. Из напитков — только вода.
3 день: сельдереевый суп без ограничений, любые фрукты (кроме бананов), овощи (кроме бобовых и картофеля). Из напитков — только вода.
4 день: сельдереевый суп без ограничений, любые овощи и фрукты (можно бананы до 3 штук). Из напитков — молоко и вода.
5 день: сельдереевый суп без ограничений, 300 г запеченной говядины, свежие овощи (упор на томаты). Пьем только воду!
6 день: сельдереевый суп без ограничений, 500 г отварной говядины, свежие овощи (все кроме картошки). Пьем только воду!
7 день: сельдереевый суп без ограничений, свежие овощи. Разрешается немного коричневого риса, натурального сока. 6-8 стаканов воды.
