Я всегда отдаю предпочтение озимому чесноку, поскольку головки у него гораздо крупнее в сравнении с яровым. По длительности хранения первенство достается конечно яровому, но чистить крупные зубцы, как по мне, намного приятнее.
Озимый чеснок выпускает стрелки, от которых необходимо избавляться. Однако, как показывает практика, к этому мероприятию нужно подойти со всей серьёзностью, дабы не лишиться долгожданного урожая.
Чем мешает чесноку стрелка? Абсолютно ничем, только вот все силы и питательные вещества он тратит на её рост, цветение и формирование семян. В итоге мы получаем мелкий, невкусный урожай, который не то что хранить, в пищу использовать не захочется.
Как правильно удалять цветоносы? Можно встретить кучу советов по обрезке, переламыванию и даже скручиванию стрелки в узел, однако все они должны находиться в категории "вредные".
От стрелки нужно избавляться методом вытягивания, только в таком случае данное мероприятие не причинит вреда растению.
Я поступаю следующим образом: одной рукой держусь за стебель, а другой начинаю вытягивать стрелку, при этом вязать её нужно как можно ближе к основанию. Пара секунд - и вуаля, стрелка окажется в вашей руке.
Кстати, хорошо вытягиваются только молодые стрелки, поэтому с данной процедурой лучше не затягивать. Мягкие стрелки можно очень вкусно приготовить и подать на стол.