Автор: @vkusnosravilevna
Для любителей морепродуктов предлагаю два варианта приготовления❤️ Выбирайте, что больше любите😉 Томатный вкус или сливочный👌
МИДИИ В ТОМАТЕ🍅
✅️Ингредиенты:
🔸️Помидоры очищенные🍅- 4шт. крупных;
🔸️Чеснок🧄-2 зубчика;
🔸️Специи для рыбы🐟-0,5ч.л.;
🔸️Вегетта🧂-0,5ч.л;
🔸️Базилик🌱- 0,5 ч.л.;
🔸️Петрушка☘- 5, 6 веточек;
🔸️Лавровый листик🍃- 2шт;
🔸️Масло оливковое🫒-2 ст.л;
🔸️Лимон 1/4шт.🍋;
🔸️Перец горошком черный🌶- 7шт.
✅️Готовим:
В сковороду налить оливковое масло, подогреть, добавить мелко нарубленный чеснок. Пождарить чесночок до слегка золотистого цвета. Далее добавить мелконарезанные помидоры без кожи, измельченную петрушку, все специи (базилик, специи для рыбы, вегетта, лавровый лист и перец горошком). Минут пять-семь томим, мешаем. Выжимаем сок лимона. Затем закладываем мидии. Все перемешиваем, закрываем крышкой и оставляем на среднем огне на 10-12 мин.👌
Смотрите подробное видео с рецептом👇
Мидии в сливочном соусе🥛
✅️Ингредиенты:
🔸️Сливки🥛 20%-200мл.;
🔸️Вино белое сухое🥂-200мл.;
🔸️Чеснок🧄-2 зубчика;
🔸️Специи для рыбы🐟-0,5ч.л.;
🔸️Вегетта🧂-0,5ч.л;
🔸️Петрушка☘- 5, 6 веточек;
🔸️Лавровый листик🍃- 2шт;
🔸️Масло оливковое🫒- 3 ст.л.;
🔸️Масло сливочное🧈-1 ч.л.;
🔸️Лимон 1/4🍋;
🔸️Перец горошком черный🌶 - 7шт.
✅️Готовим:
В сковороду налить оливковое масло и добавить сливочного, подогреть, добавить мелко нарубленный чеснок. Пождарить чесночок до слегка золотистого цвета. Далее влить вино и минут пять выпарить, помешивая. Далее добавляем нарезанную петрушку и все специи (специи для рыбы, вегетта, лавровый лист и перец горошком). Минуты две томим, мешаем. Выжимаем сок лимона. Затем выливаем сливки и закладываем мидии. Все перемешиваем, закрываем крышкой и оставляем на среднем огне на 10-12 мин.👌
Смотрите подробное видео с рецептом👇
Для приготовления выбирайте качественные и крупные мидии!
Эти блюда вас не остаят равнодушными! Приятного вам аппетита!❤️
#мидии #закуска #соус