Я уже много раз писала про питание моей дочери в связи с её аутизмом. Сразу скажу, что никаких диет она не придерживается, никакой БГБК диеты я даже не пробовала. Во-первых, я считаю (и врачи тоже) научно не доказано. Во-вторых, чтоб вводить эту диету нужно убедиться в том, что действительно есть аллергия на глютен, казеин и что там еще. никаких внешних признаком аллергии у дочери нет. Но кровь на все это мы не сдавали, так как сдавать кровь из вены для дочери очень большая проблема и это явно не тот повод, чтоб сходить "проверить что там с глютеном".
Все статьи про питание дочери у меня в подборке: https://dzen.ru/suite/61f0ba79-b609-48e6-921a-f21d578b02e0
Для тех, кто впервые случайно попал на канал. Я - мама дочери с аутизмом. Ей уже 15 лет. Здесь не история успеха. Нет инструкций как вылечить или руководств как заниматься.
Папа не сбежал.
Так вот какова сейчас обстановка с питанием. Плохо. Очень сильная избирательность. Нового нашего она ничего не пробует и не пробовала никогда. Сегодня я её взвесила - 45,5 кг при росте 168 см и возраст 15 лет 10 мес.
Дочь реально худая. Но я не очень заморачиваюсь по поводу её веса. С её пищевым поведением ей лучше быть худой, чем с лишним весом.
Раньше дочь ела по утрам кашу на молоке, в обед суп с фрикадельками или борщ с хлебом, раз-два в неделю фаст-фуд, на ужин были котлеты. На перекусы всякие Даниссимо, киндер пинги и иже с ними.
Сначала ушли котлеты. Даже котлеты, которые делала сама моя мама (а она ела только их) дочь есть перестала с год назад.
Потом ушла каша. Уже с полгода кашу дочь не ест никакую.
Потом начались проблемы с супом с фрикадельками. То, что я уже давно не делаю сама фарш, так как дочь все равно не будет это есть - это ладно. Фрикадельки подходят только двух фирм производителей или фрикадельки бабушки (которые они же котлеты). Состав супа с фрикадельками был простой - бульон или вода, фрикадельки, чуток картошки, чуток вермишельки-паутинки (и только её), укроп. Соль, перец горошком, лавровый лист в бульон. И суп должен был быть густой. Так вот последние несколько месяцев из супа ушла картошка (выбирает или вытаскивает изо-рта), потом вермишели все меньше и меньше. Но она съедала фрикадельки, а потом хлебом вымакивала бульон вместе с вермишелью. Сейчас суп - это максимальное количество фрикаделек, минимальное количество вермишели и бульона. Соль-перец, укроп. И один кусочек хлеба и все. Я уже вчера на литре воды сварила 400 гр фрикаделек и то бульон получился (вкусный, кстати).
С борщом тоже проблемы сейчас. Картошку стала выбирать. Мяса долго быть много. Хлеб не ест почти. Овощи тоже.
Окей. Что касается творожков и прочего. Как правило она сама выбирает что хочет есть. А потом наступает момент, когда она перестаёт есть это и переходит на другое. Например, раньше она ела Даниссимо со вкусом крем-брюле, пломбира. Потом только со вкусом крем-брюле. Потом отрезало Даниссимо и началось Чудо с малиной и ежевикой (творожки). Ушло и вернулось Даниссимо. Потом наотрез отказалась от даниссимо и перешла на творожки Агуша, но только со вкусом персика! Иногда со вкусом черники (только, если сама возьмёт в магазине).
А сейчас отрезало все! Иногда берет Чудо свое малино-ежевичное. Причём она просто в один день перестаёт что-то есть и все. Даже, если это лежит в холодильнике на виду - она брать не будет.
В общем последние полтора года фаст-фуд у нас 7 дней в неделю. Это бургер и кфс иногда. Ну должна же она хоть что-то есть!!! Но и тут тоже не все так гладко.
Она ест только определенные позиции. Раньше это было гамбургер, чизбургер (все без лука), три креветки, маленькая картошка фри, кола, мороженное. Потом ушла кола (по всем известным причинам), она заменила на сок. Потом креветки стали какие-то не такие - она убрала их из меню своего. Гамбургер ушел давно, что ей там не понравилось - фиг знает. Сейчас даже чизбургер ест через раз. Заказывает, заглядывает в него, если там чуть больше горчицы и кетчупа или я фиг знает что она там унюхивает - все, есть не будет, перезаказывать смысла нет - не будет сегодня это есть.
Вот я писала про фаст-фуд:
В общем, теперь получается, что она может съесть картошку и сок. Или картошку, рожок и сок. Блин!!! Из чего она берет всю свою энергию?
Да, она берет в магазине разное печенье, причём сама выбирает что хочет. Опять полюбила киндер-шоколад. Я уже практически не покупаю сама ей вкусняшки, так как не знаю - а она сегодня это будет есть? Так что, если заказываю доставку, то даю ей сначала выбрать что она хочет.
Из рациона никуда не делся пока только сок.
Вы знаете, мне вспоминаются строки из книги Ирис Юханссон «Особое детство». Это автобиографичная книга высокофункционального аутиста.
Временами кормление становилось проблемой. Она никогда не приходила к столу сама, но часто удавалось посадить ее за стол и дать ей что-то, что она ела или даже уписывала за обе щеки. Бывало, что она по полгода ела одни оладьи. Ничего другого запихнуть в нее не удавалось. Мама беспокоилась и сердилась, а папа говорил, что "индийцы много лет ели один только рис и не умерли, и Ирис обойдется оладьями", он надеялся, что это пройдет. Так оно и случилось.
