На факультет гостеприимства идут, чтобы стать высококвалифицированным специалистом в сфере HoReCa: это не только работа в кафе, ресторанах и отелях, но и возможность управлять гостинично-ресторанным бизнесом. Студенты узнают, как открыть собственное заведение и удержать его на плаву, получают много практики ещё во время учёбы. Полученные знания и навыки позволяют им занять высокую позицию в профессиональной области. Студентка третьего курса Ирина Мартын в интервью Synergy Times рассказала, как проходит учёба и кто помогает студентам найти первую работу.
Про поступление
Я выбрала факультет гостеприимства в «Синергии», потому что ещё в школе мечтала стать кондитером и даже планировала поступать в колледж после 9 класса. Но в итоге от этой идеи отказалась, окончила 11 классов и получила аттестат. Долго выбирала, куда пойти учиться дальше, причём сначала рассматривала исключительно государственные вузы. Но потом вспомнила «Синергию», университет был постоянно на слуху, мне попалась на глаза его реклама в социальных сетях и интернете.
Меня всегда цепляло, что «Синергия» ориентирована именно на практику, как говорят: «Образование для карьеры» - говорит Ирина Мартын
После школы я позвонила в университет, чтобы узнать о поступлении. Мне всё подробно рассказали, и все мои сомнения развеялись. Я подала документы в этот вуз, даже не рассматривая другие варианты, чему очень рада.
На встрече с одноклассниками все рассказывали, кто куда поступил, делились впечатлениями об учёбе, о начале студенческой жизни. Многие ребята, которые поступили в государственные вузы, были недовольны обучением и системой внутри университетов. А мне всё очень нравилось, и тогда я поняла, что сделала правильный выбор. Сейчас я учусь уже на 3 курсе.
Про учёбу в университете
На линейке 1 сентября мне было волнительно. Вокруг много незнакомых людей, необычная атмосфера, новый этап жизни, это уже не школа. Тогда нам раздали информационные брошюры университета, студенческие билеты, мы поговорили с директором факультета и сотрудниками деканата.
Учусь очно, обычно у нас по три пары в день, в основном они начинаются с 8:30. Расписание узнаю в нашем приложение Synergy LMS. Учиться интересно, потому что почти все преподаватели — практики, каждый из них делится своим профессиональным опытом.
Преподаватели дают нам задания и прикрепляют их в том же приложении Synergy LMS. Мы выполняем их и высылаем на проверку. Баллы, которые нам за них ставят, отражаются в личном кабинете: там я вижу, сколько уже набрала по каждой дисциплине, сколько могу набрать или сколько ещё нужно до автомата. Я стараюсь закрывать все предметы автоматом, система в «Синергии» подстроена под это.
Больше всего мне нравятся пары по профильным дисциплинам. Но в нашем университете проходят не только лекции и семинары, есть выездные занятия. Мы ходим на выставки, например, недавно были на PIR EXPO, это было очень круто.
Про студенческую жизнь
У меня небольшая группа, с одной однокурсницей мы стали близкими подругами. А на практике я познакомилась с девочками из нашего колледжа, с которыми тоже поддерживаем связь.
Очень нравится кампус на Семёновской, где я учусь. До метро идти всего минуту, рядом много кафе и сетей быстрого питания, куда можно сходить на перерыве или после занятий.
Про практику
«Синергия» сотрудничает с Radisson Collection Hotel 5, Four Seasons Hotel 5, Президент-Отелем 4 и другими крупными игроками на рынке. На 2 курсе я проходила практику в одной из гостиниц в качестве помощника администратора – вносила паспортные данные в систему. На летнюю практику 3 курса хочу пойти работать в ресторан.
С местом практики и трудоустройством мне помогла менеджер Арина из Центра карьеры Университета «Синергия» . Я написала ей, и она предложила несколько вариантов. Также менеджер расписала вариант карьерной траектории: от администратора гостиницы до управляющего отелем или рестораном и даже до собственника бизнеса. Я рада, что у меня есть возможность начать карьеру в индустрии уже во время обучения.
Материалы, которые вас могут заинтересовать:
Высокая кухня и безупречный сервис: как научиться управлять рестораном