Ресторан в Тайбэе привлекает внимание своим новым дополнением к меню – рамен, украшенным приготовленным на пару 14-ножным изоподом.
Ресторан Ramen Boy недавно опубликовал в соцсети фото своей новинки – миску рамена с щедрой порцией гигантского изоподуса (Bathynomus giganteus). Название блюда звучит совсем безобидно и даже аппетитно: гигантский рамен на сливочном курином бульоне. Чтобы приготовить глубоководного ракообразного, повара удаляют внутренности желудка, оставляя сливочные железы для употребления в пищу, и готовят его на пару. Белое мясо по вкусу напоминает лобстера и краба, а желтые железы оказываются «неожиданно сладкими».
Идея этого необычного блюда пришла владельцу Ramen Boy во время посещения Японии, где он увидел этих страшных существ в аквариумах. Это уникальное блюдо, сваренное в курином супе и поданное с кальмарами и хлопьями бонито, подойдет не всем. Во-первых, внешний вид изопод, несомненно, отпугнет многих людей. Во-вторых, цена за миску этого супа кусается. Одна порция стоит 48 долларов, а из-за ограниченного ассортимента это блюдо доступно только постоянным посетителям ресторана, пишет Oddity Central.
Гигантский изоподус –плотоядный вид, который может жить на глубине до 7 тысяч метров и питается останками других морских существ и медлительных обитателей моря. Они рождаются как паразиты, питающиеся кровью и плотью своих хозяев, но со временем превращаются в морских падальщиков, которые питаются тушами. Приятного аппетита!
