Ингредиенты:
- 500 грамм куриного филе, порезанного на кусочки;
- 2 стакана ореховых сухарей;
- 1 чайная ложка паприки;
- 1 чайная ложка чесночного порошка;
- 1/2 чайной ложки куркумы;
- 1 яйцо;
- 2 столовые ложки растительного масла для жарки;
- соль и свежемолотый черный перец по вкусу;
- свежая зелень (укроп, петрушка, базилик или мята) для украшения.
Шаги:
1. В миске смешайте ореховые сухари, паприку, чесночный порошок и куркуму.
2. В отдельной миске взбейте яйцо.
3. Обваляйте каждый куриный кусочек сначала в яйце, затем в смеси ореховых сухарей.
4. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Обжарьте куриные кусочки до золотистого цвета с обеих сторон.
5. Переложите куриные кусочки на бумажное полотенце, чтобы удалить избыточное масло.
6. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Готовое блюдо выложите на тарелку, украсьте свежей зеленью по желанию. Можно подавать с салатом, овощами или другим гарниром на выбор. Приятного аппетита!