Паста с грибами в сливочном соусе

Сегодня я вам расскажу, как быстро и вкусно приготовить ужин. У нас в семье - главный критик - это моя дочка. Вчера по окончании приготовления, она стояла у плиты и прям со сковороды уплетала без остановки)

Для приготовления нам понадобится:

1. макароны (у меня перья) - 250 г
2. шампиньоны - 300 г
3. лук - 2 средние луковицы
4. чеснок - 2 головки
5. сливки 10% - 300 мл.
6. пармезан - 50 г
7. масло оливковое
8. смесь итальянских трав
9. соль

Ну что ж, начнем:

Нарезаем мелко лук с чесноком и ломтиками шампиньоны.

Лук обжариваем до золотистого цвета

Параллельно ставим варить наши макароны

В обжаренный лук добавляем грибы. Жарим регулярно перемешивая до момента выпаривания жидкости, которую выделят грибы.

Солим, приправляем итальянскими травами, перемешиваем. Вливаем сливки и тушим минут 5.

Пока тушатся грибы, подготавливаем сыр.

Добавляем в соус натертый пармезан

Перекладываем макароны в наш соус, перемешиваем!

Все готово!

Подавайте пасту с весенним салатом, у меня помидоры+зеленый лук+сыр брынза.

Приятного аппетита!