Май - пора активного цветения ягодников. Давайте поговорим сегодня о самой известной ягоде - землянике.
Земляника известна с глубокой древности. Археологии находят её семена в строениях каменного века.
В старинных книгах можно найти информацию, что знахари использовали в целительстве землянику полностью, от корней до листьев, цветов и ягод. То есть, можно заготавливать кустик целиком.
Интересный факт, специалистами подмечено, что когда мы слышим слово "ягода", то первым делом у нас возникает образ земляники. А во многих местах её так и величают. Например, говорят: "Пошли в лес за ягодой, земляника уже поспела"...
Опытные ягодники советуют собирать землянику или утром после схода росы или к вечеру, как спадет жара. Если взять ягоду по росе, то она будет раскисать, а если в зной, то быстро завянет.
А полакомиться ягодой стоит. Есть исследования, что даже стакан ягоды в сезон принесет огромную пользу организму. Особенно благотворно действует ягода на детский растущий организм.
Землянику справедливо считают самой лучшей ягодой. Можно найти упоминание о ней в народных сказках, песнях, загадках. Например, такая загадка: "Стоит Егорка в красной ермолке, кто ни пройдет, всяк поклон отдаёт".
В народе землянику в отдельных местностях называют разными прозвищами. Например, листвняк, пазобник (забытое слово, означает заедку, закуску), пазменка, полунушник, суница.
Сезон земляники не долог. Всего 3-4 недели ягода держится на кустах. Не упустите драгоценный момент!