Безе треснули
Значит, в вашей духовке было очень жарко. Даже несколько градусов выше нормы могут сделать трещинки на безе.
Безе сморщились
Такое случается из-за влажности. Перед выпечкой этой сладости не протирайте духовку внутри влажными губками и не используйте мокрый противень.
Донышко безе не отходит от бумаги
Причина в том, что само безе просто не пропеклось. Изучайте особенности своей духовки, всё получится, даже если не с первого раза!
ЕСЛИ БЕЗЕ ГОТОВИТЬ НЕ ХОЧЕТСЯ, ТО ЗАБИРАЙ БЕСПЛАТНЫЙ РЕЦЕПТ МОИХ ТОПОВЫХ КАПКЕЙКОВ - https://clck.ru/34dzRh
