Вангую! Этим летом самой хитовой окрошкой будет именно эта - окрошка с креветками и васаби. Свежо, легко, необычно, освежающе. Будем гадать - на квасе или на кефире? Я сдалась без боя! На тане и топленой сметане. Вкус - просто гангнам стайл! Как готовить? Огонь? Огонь! Сама не ожидала! Был бы редис - добавила бы редис. Но не было. А кайфа и без того добре. Простите, но минута рекламной паузы: билеты на Фест со Вкусом здесь https://krd.kassir.ru/drugie/fest-so-vkusom
Вангую! Этим летом самой хитовой окрошкой будет именно эта - окрошка с креветками и васаби. Свежо, легко, необычно, освежающе.
Будем гадать - на квасе или на кефире? Я сдалась без боя! На тане и топленой сметане. Вкус - просто гангнам стайл!
Как готовить?
- Первая часть все как обычно: печеный картофель, варенные яйца, огурцы, зеленый лук, зелень петрушки и укропа примерно в равных пропорциях.
- А вот теперь креветки: я взяла большие лангустины, отвалила в соли семенами фенхеля, почистила и порезала хвостики дольками. Добавила немного слабосоленой семги. И ввела смесь креветок и рыбы в общий окрошечный фестиваль.
- Хорошенько посолить, залить таном, добавить топленую сметану и васаби по вкусу.
Огонь? Огонь! Сама не ожидала! Был бы редис - добавила бы редис. Но не было. А кайфа и без того добре.
Простите, но минута рекламной паузы: билеты на Фест со Вкусом здесь https://krd.kassir.ru/drugie/fest-so-vkusom