Это установили специалисты ФГБУ «Тверская МВЛ» по заявке Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям в рамках государственного пищевого мониторинга.
В одной из общеобразовательных школ Старицкого района Тверской области был проверен творог с массовой долей жира 9%, производство – Московская область.
Лабораторные исследования показали, что в твороге содержатся растительные стерины: бета-ситостерин, кампестерин и стигмастерин. Это свидетельствует о фальсификации состава продукта в процессе его производства.
Полученные ФГБУ «Тверская МВЛ» результаты испытаний размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора с целью принятия соответствующих мер в отношении производителя фальсифицированной продукции.