Ингредиенты:
2 огурца
2 помидора
1 красный лук
1 зеленый перец
1 желтый перец
1 морковь
1 свежий лимон
2 столовые ложки оливкового масла
Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Инструкции:
Подготовьте овощи: огурцы, помидоры, красный лук, зеленый и желтый перец и морковь. Вымойте их под холодной водой и нарежьте тонкими круглыми ломтиками или полукольцами. Переложите их в большую миску.
Приготовьте лимонный дрессинг: выжмите сок из свежего лимона в отдельной миске. Добавьте оливковое масло, щепотку соли и немного свежемолотого черного перца. Хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты соединились.
Полейте овощи приготовленным лимонным дрессингом. С помощью большой ложки или широкой вилки аккуратно перемешайте овощи и дрессинг, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались.
Оставьте салат на 10-15 минут, чтобы овощи пропитались вкусом дрессинга.
Перед подачей аккуратно переложите салат на тарелку и украсьте свежими зеленью по желанию.
Ваш легкий и освежающий салат из свежих овощей с лимонным дрессингом готов! Это идеальное блюдо для летнего обеда или ужина, полное витаминов и низкокалорийное. Приятного аппетита!