Несмотря на то, что яровой чеснок долго хранится, все же многие огородники предпочитают выращивать озимый. Урожай, так урожай. Головки большие, зубцы крупные. Вот только озимый чеснок склонен стрелковаться. И если дать ему это сделать, то о крупных зубцах и остром вкусе можно забыть.
Почему надо удалять
Чеснок тоже хочет дать потомство, поэтому и выкидывает стрелку. И все силы растения идут сначала на цветение, потом на семена. Луковице мало что достается. Она плохо растет, зубцы развиваются слабо, уже после выкопки дряблые. По факту, что-то получить от стрелкующегося чеснока невозможно. На хранение такие головки не годятся.
Если же стрелки удалить, то можно увеличить урожайность чуть ли не в половину. А сами стрелки еще потушить, замариновать или заморозить.
В качестве небольшого отступления. Если стрелки стали появляться на яровом чесноке, посаженном весной, то тут дело может быть не только в жаркой погоде и засухе. Высока вероятность поражения вирусами.
Чеснок чаще всего страдает от вирусов желтой карликовости лука и желтой полосы лука-порея. Можно потерять больше половины урожая. И это явление весьма и весьма распространенное.
Когда приступать к удалению
Точных сроков тут назвать нельзя, потому что слишком уж они привязаны к погодным условиям. Обычно – это вторая половина июня. Но все же определять надо визуально.
Слишком маленькие стрелки удалять нет смысла. Они все равно продолжат расти. Получится двойная работа. Но и задерживаться тоже плохо. Переросшую стрелку и не съешь уже, и она успела много полезных веществ вытянуть из растения. Эффективность от процедуры снизится в разы.
Оптимально – это когда стрелка примерно сантиметров 15, начала закручиваться в кольцо. Такие стрелки сочные, хрустящие и не грубые.
При удалении стрелок, желательно все же оставить 2-3 на грядке. Они будут индикаторами зрелости. Когда стрелки распрямятся и будут стоять как струна, возможно и немного треснут, а на соцветиях оголятся бульбочки, значит пришло время уборки.
Срезать, обламывать, вытягивать….
Споров много, как же все-таки удалять стрелки у чеснока.
Когда стрелки молоденькие и еще не распрямились, они достаточно хрупкие и податливые. Не составит никакого труда быстренько пройтись по грядке и обломать их пальцами. Но лучше срезать ножом или секатором. Главное, чтобы с острыми лезвиями. Ровный срез затянется быстрее.
Процедуру обрезки лучше проводить в первой половине для в сухую, ясную погоду. К вечеру ранки подсохнут.
Метод вытягивания стрелок требует определенной сноровки. Действовать нужно очень аккуратно. Излишнее усилие повредит растение или того хуже, можно выдернуть чеснок целиком.
Если было полезно, ставь пальчик вверх и подписывайся на канал!