Я как-то очень удивлена организацией производственной практики в Санином училище. Да впрочем, не только тут, в конкретном учебном заведении, а вообще в настоящем моменте. Ну вот смотрите. Вспоминаю я о том, как была организована практика в нашем педучилище. По Советскому Союзу я не ностальгирую в целом, но вот некоторые моменты...
Доброе утро всем. Доброе утро, клуб!
Для непосвященных: у меня два приемных ребенка. Уже взрослых. Опекунство у нас прекратилось, а отношения - нет. Старший, Макс, уже совсем вырос. Ему уже 27 лет, он полностью самостоятельный и давно живет отдельно, уже в Петербурге. Женился вот уже. Сыном при этом быть не перестал. Сейчас живем с девочкой Сашей ровно 18-ти лет от роду. Сейчас уже у нас с Саней все хорошо. Даже не верится, что спустя шесть лет у меня вот такая дочь получилась. Начиналось у нас все настолько трудно, что даже приходили мысли от Сашки отказаться. Макс пришел ко мне в 8 лет, Саня - в 12. Если интересно, как живут семьи с приемными детьми - милости прошу в начало канала. А теперь канал будет про то, как мы живем, когда дети выросли, но они мне всё равно сын и дочь.
И ещё: на этом канале комментарии читать ОБЯЗАТЕЛЬНО! Они часто интереснее и полезнее самой статьи. А ещё есть чат, где собираются желающие просто потрындеть. Он тут.
Никто нам в педучилище не сказал:
- А теперь вам надо найти себе по ребенку, а лучше целую группу детей, которых вы будете воспитывать. А через месяц принесете дневники практики, как вы там их воспитали. Мы вам выдали образцы, как надо дневники заполнять, и вперед, дерзайте!
Руководство педучилища САМО находило нам места для прохождения педпрактики. Как сейчас помню - один день в детском саду, это была пятница. Группе учащихся был предложен целый список детских садов, где нас были готовы принять на практику. Каждый выбрал себе детский сад поближе к дому, а я - поближе к автовокзалу, чтоб после практики на автобус успеть и домой уехать. Если вдруг получится пораньше... На практике мы были по два человека, за нами был закреплен методист от педучилища. И мы писали планы занятий с детьми, и сдавали их на проверку, и после допуска к занятию с детьми по этому плану эти занятия проводили. Ты занятие проводишь, а на тебя смотрят твоя подруга-практикантка, закрепленный за тобой методист, воспитатель группы, где ты практику проходишь. А после занятия твою работу анализируют: что удалось, где ошибки. На следующее занятие моя напарница занятие с детьми проводит, а я наблюдаю и анализирую вместе со старшими наставниками. Нас УЧИЛИ. Учили, контролировали ежедневно, наблюдали, подсказывали, как сделать лучше. И уж только после того, как мы целый год ходили на эту практику подконтрольно, летом у нас была практика в детских садах уже без контроля со стороны училища.
Вот не знаю, доплачивали ли воспитателям в детских садах за то, что они с нами возились, или просто воспитатели были рады тому, что в последний рабочий день недели во второй половине дня, когда занятий уже нет, детей можно было оставить "на выдачу" родителям с нянечкой и практикантками и слинять пораньше не дачу, но недостатка в местах для практики у нас не было.
И после окончания учебных заведений выпускников ждало волшебное слово "распределение". То есть - работой по специальности были обеспечены все выпускники без опыта работы. Ну да, нередко это были места, отдалённые от благ цивилизации, и отработать выпускник был обязан года три, наверное, но зато у каждого выпускника впоследствии был "опыт работы".
Вот чего-то подобного я, до сих пор подпридушенная пионерским галстуком, в глубине души жду и от Сашкиного училища...
А тут - вот совсем не так. И вообще, то, что я сейчас вижу - ну вот совсем всё не так и добрым словом вспоминаю Советский Союз по части обучения молодых специалистов.
Потому что:
- Вам надо найти место, где вы будете месяц проходить производственную практику. Вы должны устроиться на практику обязательно поваром или помощником повара (у меня сразу вопрос: а у этих обучающихся есть хоть какой документ, подтверждающий компетенцию? Ну, хоть справка о том, что вот, три курса теории пройдено?), никаких там кухонных работников, официантов, доблестных работников в шаурме. В училище до такого-то числа надо предоставить договор на практику с руководителем заведения общепита и карту партнёра.
А в течение года практика где-то была? Чтоб вот так, как в наше время развитого социализма? Да, теория и практика в учебном классе самого училища. Но практика в учебном кабинете и практика на производстве - это ж две большие разницы.
Вот всё-таки всё, что ни делается, - к лучшему.
Конечно, Саня сразу пошла к Ануш, по месту своей прошлогодней работы летом. А у Ануш сейчас - полный штат набран. Если вдруг кто-то летом в отпуск соберется, или заболеет, или отгул попросит, да, Саше позвонят и попросят выйти. А прямо полноценная практика... Ну, если Саша ничего себе подходящего не найдет для прохождения практики, то Ануш ей, так и быть, и этот дневник практики подпишет, и все документы тоже. За прошлые заслуги и с надеждой на будущее. Сашу по прошлому году хорошо помнят. Но вот именно сейчас, Саша, прости, но мест нет. Бумажули подпишем, а работать негде. И бумаги подпишем только после того, как закончится срок практики. Ну мало ли что с человеком может случиться, а будет считаться, что это во время и на месте прохождения практики... Кому отвечать?
Саня пару дней погрустила, и мы обе решили, что не нужно ждать милостей от природы, а - вперед, искать новое место для прохождения практики. Ну вот Ануш пообещала бумаги подписать, а мало ли что за этот месяц может произойти? Обещать не значит жениться.
И принялась Сашка искать себе это место для прохождения практики...
Я вам всем скажу, тот еще квест! Когда работодатель слышит слово "практика", сразу же находится куча причин для отказа... Сколько раз Саше в ответ летело "Ты пальцы в розетку сунешь, и кто за тебя должен отвечать?"
Саня психует и возмущается. Ну вот в самом деле, она что, вообще ненормальная? Пальцы в розетку совать! Да вообще-то она уже почти дипломированный специалист, только без диплома. А без диплома Саня нет никто и звать никак. И о какой работе поваром может идти речь? Только посуду мыть и лук чистить.
Дня три безуспешных поисков довели Саню до нервной трясучки. Несмотря на её прошлогодний опыт. И на раздаче Саня стоять умеет, и на кассе работать, и в холодном цеху ... И вообще. На вопрос "Где раньше работали?" Саня спокойно говорит, где и у кого. "Можете позвонить и спросить, какой я работник."
А как на прохождение этой практики устраивались те учащиеся, которые прошлое лето на пляжУ пролежали? Санька-то пахала. И с возможными работодателями она говорит уверенно. Вот это она делать умеет, и вот это, и вот это... Но вот пока в разговоре не упомянуто слово "практика", вроде всё нормально идёт. Как только - необходимо в училище предоставить договор с подписью и реквизиты предприятия, так сразу - "и даром не нать!", даже если работник на целый месяц тебе достаётся совершенно даром:
Вот что хотите обо мне думайте, но с каждым Санькиным звонком и очередным отказом с мотивацией "А вдруг ты пальцы в розетку сунешь?" во мне крепла уверенность, что я возьму и просто где-то куплю Сане эту практику. Без прохождения. Ну а что делать-то остаётся?
На работу Саню взять готовы до той поры, пока речь не доходит о необходимости прохождения практики. Как только этот вопрос встаёт, то практиканты как прокажённые прямо. То есть взять на работу человека без оформления и без опыта работы ещё можно, а взять на практику практиканта - это ещё хуже, чем без официального оформления, что ли?
Я уже было полезла в деньги, которые предполагались мне на ремонт, если что-то после лечения и санатория там останется, но тут позвонили Сане. По рекомендации Ануш. И Санька тут же помчалась к новому работодателю знакомиться и обговаривать условия прохождения практики. Потому что звонивший был на всё согласен. В том числе и на то, чтобы Саня проходила практику, совершенно законно и официально.
У меня сразу загривок дыбом. Ну сами понимаете, если работодатель прям на всё согласен, значит что? Значит, совсем не так там волшебно.
Санька съездила, познакомилась и согласилась. А я колебалась, но... Но это ж новый жопыт, да? Пусть будет. Это же всего на месяц!
Саню взяли на практику в детский сад. Медицинская книжка у Саши есть, документ о том, что она официально там находится, так как проходит практику, тоже у нас есть. Безвыходная ситуация с этой практикой была у Сани, и не менее безвыходная ситуация - у заведующей детсадом.
В деском садике около сотни детей. И в штате два повара. И зарплата у повара - 17 000 (Семнадцать!!) тысяч рублей. Один из поваров объявил, что видал он в гробу в белых тапках за такие деньги в 05.30 уже быть на работе. Когда я услышала про 17 тысяч в месяц, то сначала не поверила... Ну, кто за эти деньги будет вставать до того, как начал ходить общественный транспорт и в нашу волгоградскую жару весь день топтаться на жаркой кухне? А требования к детскому питанию? Но... Но вот:
То есть минус всякие там налоги и отчисления во всякие фонды, и да, на руки будет как раз примерно 17 тысяч рублей...
И вот повар, оставшийся в гордом одиночестве, предупредила заведующую, что если в течение недели на кухне не будет хотя бы помощника, то на стол ляжет второе заявление об увольнении. И заведующая детсадом может или сама отправляться на кухню, творить запеканки и манную кашу, или командировать сюда по графику то медработника, то музработника.
Санька искала, кто бы её срочно на практику взял, а заведующая детсадом тоже срочно искала, кого бы срочно на кухню отправить. 100 голодных детей - это вам не шутки. И вот завдетсадом каким-то чудом спросила у нашей Ануш, нет ли у неё на примете кого, хотя бы временно, пока не найдётся человек на постоянную работу, иначе хоть детсад закрывай. И Ануш тут же дала этой завдетсадом Санькин номер телефона. И вот два страждущих волей судьбы и волей Ануш встретились... Обеим деваться некуда.
Санька после собеседования торжественно объявила мне, что она выходит на работу прямо завтра! Ей официально подпишут практику. Там даже каким- то чудом ей немного заплатят. Ну, совсем не полную ставку. Но:
- Мам, это же детсад! Я же буду готовить для детей!
Ага... Думаю, нас ждёт много новых открытий... От жары на кухне, отсутствия кондиционеров (это тебе не столовая Ануш, где на горячий цех пара кондиционеров, а в холодном цеху на работника по вентилятору), бесконечные проверки и высокие требования к детскому питанию, и да, вот тут - тяжёлые кастрюли...
Самой интересно, как оно дальше сложится.