После довольно сложных постов с массой технических моментов, предлагаю вернуться к аюрведе и теме питания. Поговорим о чае. Прежде всего чëрном. Это ферментированный продукт, а значит наполненный кислым вкусом. И чем длительнее ферментация, чем чай темнее, тем больше в нëм огня.
Помимо этого чай содержит известные всем дубильные вещества или танины. Они придают ему выраженный вяжущий вкус, который обладает свойством собирать, вбирать, поглощать. Он собирает вместе ткани, притягивает и впитывает воду. Вспомните, как мы присыпаем ссадины лекарством в виде порошка или пьём при отравлении сорбенты. Этот вкус способствует заживлению ран, снижению отеков, устранению жидкого стула.
В чëрном чае преобладают элементы Воздуха и Огня. Он будет стараться вывести из равновесия Вата и Пита доши, первой принося еще больше сухости в тело, второй - повышая кислотность и провоцируя воспаления. Вспоминая главный принцип Аюрведы о том, что подобное усиливает подобное, чёрный чай противопоказан Вата, Питта и Вата-Питта конституциям.
Рассмотрим карту и определим конституцию человека, которой она принадлежит. Забегая вперёд, скажу, что он очень любит чёрный чай. Но можно ли ему потреблять данный продукт без вреда для здоровья?
В карте доминирует сильный Сатурн, аспектирующий Лагнеш и почти в точной оппозиции Луну. Столь сильный Сатурн усиливает вата-качества Меркурия и Венеры. К тому же Венера сожжена, что окончательно лишает её водных (капха) свойств. Сильный Раху, подобный Сатурну, из воздушного знака аспектирует Лагнеш. Парад планет в Весах подчёркивает лёгкие характеристики гороскопа.
Говоря о взрослом человеке всегда смотрим в Навамшу. В дробной карте восходит "воздушный" Водолей, лагнеш Сатурн в экзальтации (варготтама). Луна также в экспрессивном воздушном знаке. Всё это указывает на явное преобладание Вата конституции в уме и теле.
Вторичной дошей здесь является Питта. Лагнеш Марс занимает огненный знак Стрельца, Луна в горячем Овне, в Навамше на асценденте расположено Солнце.
Таким образом перед нами гороскоп человека Вата-Питта конституции. Причём с возрастном, по достижении 40 лет, лёгкие и сухие характеристики в теле склонны будут увеличиваться. Как по естественным причинам, так и в силу индивидуального гороскопа. На этом фоне регулярное потребление чая с его вяжущими свойствами может привести к проблемам с желудком, повышенной сухости кожи и слизистых, потере веса. Что собственно и происходит на самом деле. К тому же чай обладая мочегонным действием будет не только препятствовать достаточному всасываю жидкости, но и способствовать её выведению, причём вместе с микроэлементами (калий, магний).
В заключении хочу упомянуть об интересной заметке, которую прочитала на одном из аюрведических сайтов. Там говорилось о том, что употребление чая смещает сознание из сердца (сердечная чакра) в центр лба. И именно время, когда в Европу стали завозиться кофеиносодержащие напитки послужило началом Эпохи просвещения. То есть здесь произошло разделение сердца и ума. В противовес более древним временам, когда ум, тело и дух были связаны и позволяли воспринимать мир как единое целое, наделяли каждое видение и мысль духовностью и эмоциями.