Эксперты составили список лучших гастрономических туристических направлений в России на 2023 год. Этот список был определен путем голосования известных рестораторов, шеф-поваров, сомелье и других специалистов в этой области.
В Топ-50 вошли не только известные и успешные заведения, но и небольшие и начинающие компании. Семейные фермы с гостевыми домами, бутик-отели с собственными пляжами, крупные туристические комплексы, спроектированные ведущими мировыми дизайн-бюро, уникальные арт-парки и отреставрированные гостевые дома с двухсотлетней историей — все это можно найти в Топ-50.
Туристический центр "Абрау-Дюрсо" в одноименном поселке Краснодарского края занял первое место. Здесь посетителей ждут виноградники, винодельни, рестораны, дегустации и фестивали.
В Абрау-Дюрсо находится самый старый винный погреб в России, построенный еще в конце XIX века. Он известен высоким качеством игристых вин, которые производятся по классической технологии, установленной первыми владельцами усадьбы в 1868 году.
Второе место заняла "Коломенская пастила". Посещение этого места позволяет людям познакомиться с традиционной русской пастилой, яблоневыми садами, чаепитиями, магазинами и экскурсиями, сохраняя при этом атмосферу старого русского центра города с минимумом современных новинок.
Коломенская пастила — единственный объект кулинарного туризма в России, включенный ЮНЕСКО в список нематериального культурного наследия. Это старейший в России объект кулинарного туризма, обслуживающий туристов уже более двух веков. Она была основана в 1808 году и до сих пор сохраняет подлинный аромат традиционного русского гостеприимства.
Третий вариант — Никола-Ленивец, самый большой арт-парк в Европе, расположенный в Калужской области. Парк занимает 650 гектаров и включает в себя эксперименты в самых разных областях (от искусства до эко-фермерства), архитектуру, произведения искусства, гостевые дома, палаточный лагерь, продукты, произведенные без использования химикатов, рестораны, кафе с простой и доступной едой, экскурсии с известными шеф-поварами, мастер-классы, фестивали и концерты.
В крупнейшем в Европе арт-парке Никола-Ленивец расположено более 100 масштабных художественных инсталляций и скульптур, созданных известными российскими и зарубежными художниками.
Четвертый — горный курорт в Сочи, Красная Поляна. Красная Поляна — это место проведения зимних Олимпийских игр 2014 года. Здесь расположено несколько горнолыжных курортов с более чем 30 подъемниками, обслуживающими 56 километров трасс. Курорт также предлагает такие развлечения, как рафтинг, зиплайны, горные велосипеды, снегоходы и парапланеризм.
Пятый — экопарк "Ясно поле", расположенный в Тульской области. Экопарк "Ясно поле" - уникальное место в России с его нетронутой природой и разнообразными ландшафтами. В парке предлагается широкий спектр развлечений для посетителей, таких как экологические экскурсии, треккинг, велопрогулки и верховая езда.
Кроме того, в рейтинг лучших гастрономических направлений попали: винодельня из Краснодара "Долина Лефкадия", высококлассный ресторан Аркадия Новикова и шеф-повара Артема Естафьева Artest в столице, кубанский ресторанно-дегустационный комплекс Chateau de Talu, а также сельскохозяйственное производство полного цикла Вадима Дымова, премиальные гостевые дома, гастрономические рестораны и "Дымовская керамика" в Суздале.
Вот вам в копилку новые направления для путешествия.