Наступило лето, вся семья в сборе. У меня теперь завтраки, обеды, ужины и что-нибудь вкусненькое на всю семью должно быть готово всегда. Каждый раз включать фантазию и что-то придумывать на ходу - голова пухнет. Поэтому я задумалась о планировании меню.
Села сочинять меню на неделю и поняла, что составить список всех блюд на 7 дней - задача, требующая концентрации и еженедельно составлять список блюд - утомительно. Поэтому я решила взять период побольше.
Когда попробовала составить меню на месяц - чуть с ума не сошла. Слишком много факторов может не совпасть. Сложно предсказать все события:
Сколько раз к нам придут гости?
Кто приедет на выходные в течение месяца?
Куда мы сходим?
Что именно вкусненькое захотят дети?
То есть, планируя меню на месяц нужно планировать все - все события, а иначе планирование сорвётся и все усилия будут потрачены зря.
Поэтому на месяц расписать блюда у меня не получилось.
Взяла за основу две недели. Эврика! Очень комфортный период!
Раз в две недели сесть с чашечкой кофе, с блокнотом и поразмыслить над семейными расходами и списком продуктов - и полезно и приятно.
На две недели спланировать досуг с детьми, походы в гости, шашлыки с друзьями - вполне реально.
Закупать мясо и базовые продукты на две недели очень удобно и это даёт ощущение спокойствия. Я знаю, что у меня есть запас, а значит всегда есть что приготовить.
Интервал в две недели даëт разнообразие в питании.
Каждую неделю холодец - надоест. А раз в две недели самое то. За две недели за любимым блюдом успеваешь соскучится.
А ещё я поняла, что "внутри планового периода" удобно тасовать блюда . Например, запланировала на среду котлеты, а на четверг селёдку с картошкой, но поняла, что селёдку все хотят сегодня, поэтому котлеты перенесла на четверг и уверенно достала из холодильника сельдь.
Или что-то другое, что сейчас хочется.
Уже одну (первую) неделю полностью питаемся по запланированному меню.
Пока я очень довольна.
В голове порядок 👍
Я чётко понимаю сколько и на какие продукты буду тратить в ближайшие две недели.