Витамин D - это жирорастворимый витамин, который играет важную роль в регулировании уровня кальция и фосфора в организме человека. Обнаружение витамина D позволило решить некогда серьезную проблему детского рахита, а название он получил в честь четвертой буквы латинского алфавита, так как был открыт четвертым по счету в ряду витаминов. Почему начали использовать витамин D?
История использования витамина D начинается с его открытия. В 1922 году ученые Эдвард Мелланби и Гарри Стивенсон изучали пищевые привычки детей, живущих в бедных районах Лондона. Они заметили, что у детей, которые не получали достаточно солнечного света, развивалась рахит - заболевание, связанное с недостатком кальция и фосфора в костях. Ученые решили проверить гипотезу о том, что рахит можно предотвратить путем добавления в питание детей специальной добавки - витамина D. Их эксперименты показали, что витамин D действительно помогает предотвратить развитие рахита.
С тех пор витамин D стал широко использоваться в ме