Диета OMAD, в процессе которой человек ест один раз в день, приглянулась многим знаменитостям. Но полезна ли она или все же опасна? В большинстве публикаций о диетах основное внимание уделяется женщинам. Однако на этот раз в центре внимания - мужчины, которые ее придерживаются. Фронтмен группы Coldplay Крис Мартин и Брюс Спрингстин борятся со своим средним возрастом - питаясь один раз в день. Но насколько безопасен такой подход?
Сторонники интервального голодания утверждают, что такая диета помогает контролировать вес, но эксперты предупреждают, что она может вызвать проблемы со здоровьем и нездоровое отношение к еде. Это одна из любимых диет Голливуда, у которой есть легионы поклонников, включая таких знаменитостей, как Дженнифер Энистон.
Но теперь появилась еще более экстремальная версия: Диета OMAD. Сокращенно от "One Meal a Day", эта диета предполагает, что люди едят только один раз в день и постятся в течение 23 часов, во время которых можно пить только кофе без молока, травяной чай и другие напитки, не содержащие калорий.
Так полезно ли интервальное голодание - будь то экстремальный вариант с одним приемом пищи в день или традиционный вариант с питанием в течение восьми часов? Сторонники OMAD утверждают, что оно может сделать вас более продуктивным, улучшить память. Некоторые также утверждают, что оно повышает сосредоточенности и ясность ума. Актриса Элизабет Херли популяризировала диету OMAD в начале 2000-х годов. В то время она призналась, что после родов в 2002 году ограничивала себя только одним приемом пищи каждый день и говорила, что ложится спать голодной. С тех пор диета приобрела популярность среди мужчин, некоторые указывают на то, что Брюс Спрингстин с помощью нее сохранил свое телосложение даже в возрасте 73 лет.
Существует несколько различных диет интервального голодания, которые основаны на одном и том же принципе. Есть план 16:8, который ограничивает прием пищи восьмичасовым промежутком. А также диета 5:2, в рамках которой два дня в неделю человек ограничивает себя, потребляя всего 500 калорий.
Идея всех этих диет проста. Голод создает дефицит калорий. Это заставляет организм расщеплять накопленные жиры для получения энергии, тем самым сжигая калории и помогая быстрее сбросить вес. Но эксперты предупреждают, что пищи один раз в день может спровоцировать проблемы со здоровьем и нездоровые отношения с едой.
Исследования OMAD все еще продолжаются. Одно из исследований 2022 года, опубликованное в журнале Frontiers in Physiology, показало, что у участников, питавшихся всего один раз в день, наблюдалось большее снижение массы тела и содержания жира, но без каких-либо различий в плотности костной ткани. Другое исследование, опубликованное двумя годами ранее в Journal of Animal Science and Biotechnology, сравнило такие привычки питания у мышей. Таким образом показав, что мыши, которые питались только один раз в день, набирали больше веса, чем те, которые ели несколько раз в день.