Огромное число людей любит есть куриное мясо. Оно вкусное, полезное, относительно недорогое и характеризуется невысокой энергетической ценностью, особенно белое мясо. На фоне всего сказанного выше становится понятно, почему огромным спросом пользуются куры гриль, есть которые не рекомендуется, ведь они:
- Во-первых, куры гриль чаще всего готовятся не из самого свежего и хорошего мяса, а порой и вовсе из откровенной тухлятины или мяса 2 и 3 сортов, что в переводе на понятный язык означает – курица-несушка, которая 5 сезонов несла яйца.
- Во-вторых, при приготовлении курей гриль используется огромное число приправ, в частности для того чтобы скрыть не самый приятный аромат начавшего гнить мяса. Впрочем, само по себе большое количество приправы может стать причиной изжоги или вовсе обострения болезней ЖКТ, которыми страдают очень многие люди.
- В-третьих, не лишним будет вспомнить, как хранятся уже готовые куры гриль. В одном из крупных гипермаркетов, который я часто посещаю, жареные курицы навалены прямо на прилавок. Люди ходят, чихают, нюхают кур, а кто-то и трогает, предварительно почесав пятую точку. После этого продавец с улыбкой заворачивает курицу в пакет и желает Вам приятного аппетита. Ну как потекли слюнки?
Я думаю всего сказанного выше вполне достаточно, чтобы приготовить курицу самостоятельно. Тем более что это не займет много времени и не потребует экстраординарных кулинарных способностей.
Прочитав название статьи, Вы уже наверняка поняли, что нам потребуется, но давайте повторим. Нам нужны:
- Курица.
- Соль.
- Веревка.
- Фольга (можно от шоколадки).
Порядок приготовления таков:
- Берем большой, но не глубокий противень и засыпаем его солью (подойдет стандартный противень, который чаще всего идет в комплекте с духовкой). Высыпаем всю пачку и разравниваем соль.
- На соль кладем курицу грудкой вверх.
- Связываем курице лапы, чтобы не сбежала. А если серьезно, чтобы при запекании птичка сохранила форму.
- Куриную гузку заматываем фольгой. Это самое чувствительное куриное место и оно может обуглиться в процессе приготовления.
- Отправляем противень с курицей в духовку, которую предварительно разогреваем до 180 градусов.
- Запекаем курицу в духовке 2 часа.
На этом все. Достаем курицу из духовки и с аппетитом едим. Курица получается вкусной и невероятно сочной. Никакая курица грили с ней не сравнится.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Подписывайтесь на канал. Здесь регулярно появляются рецепты вкусных блюд, которые сможет приготовить каждый.