При производстве сидра происходит процесс естественного брожения и напиток достаточно прост с точки зрения состава и сырья, однако отравление этим напитком людей в Поволжье может быть связано с индивидуальными особенностями и реакциями организма, заявил NEWS.ru член Московской ассоциации сомелье Сергей Попов. Однако он не исключил, что в бутылки могли что-то подмешать и в этом вопросе следует разбираться с руководством магазина и контрагентами, а также выяснять, как такая продукция оказалась на стеллажах магазина.
В первый раз слышу, чтобы люди им отравились. Сидр прост в исполнении с точки зрения состава и сырья — яблоки, груши либо смесь яблок и груш и простой процесс брожения. <...> Поскольку это природное производство, где естественным путем происходит брожение и газация остается естественным путем, здесь могут происходить индивидуальные особенности, реакция организма. Теоретически в бутылках могли что-то намешать, — сказал эксперт.
Попов также предположил, что в составе напитка могли содержаться ингредиенты низкого качества. Он призвал покупать сидр в проверенных местах, в магазинах с лицензией по продаже алкоголя, а также выбирать продукцию проверенных марок и брендов.
Ранее в Ульяновской области зафиксировали случаи отравления сидром, в том числе с летальным исходом. Было установлено, что «ядовитый» алкоголь был приобретен в магазинах «Территория пива», куда продукция поставлялась от предпринимателя из Самары, сейчас он задержан.
Случаи отравления, предварительно, напитком «Мистер Сидр» были зафиксированы 3–5 июня в Димитровграде и Ульяновске. По официальным данным, предоставленным Следственным комитетом, скончались девять человек. Telegram-канал «112» сообщил, что количество погибших возросло до 12 человек. Полиция изъяла порядка шести тысяч литров сидра из 23 торговых точек.
Администрация города Димитровграда, где были выявлены первые случаи отравления, опубликовала на своем сайте предупреждение об опасности покупки алкоголя в торговых сетях.