Классическая курица по-провансальски

Курица по-провансальски с лимонами, белым вином, помидорами, каперсами и оливками - это классика французской кухни.

Ингредиенты

• 7-8 куриных бедер без костей и кожи
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки черного перца
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка смеси трав (розмарин, тимьян, орегано, лаванда и базилик)
• 4 крупных лука, порезанных на четвертинки
• 6 зубчиков чеснока, очищенных
• 1/2 чашки зеленых оливок помидоров черри
• 1/2 чашки зеленых оливок
• 1 лимон, разрезанный на восьмые части
• 4 веточки тимьяна
• 1 бокал белого вина

Метод приготовления

1. Разогреть духовку до 200 градусов
2. Хорошо натрите куриные бедра со всех сторон солью и перцем.
3. Посыпьте куриные бедра смесью трав, луком, чесноком, помидорами черри, зелеными оливками, дольками лимона и веточками тимьяна. Добавьте белое вино в противень, вокруг куриных кусочков.
4. Поместите противень в духовку в течение часа( лучше ориентировать по готовности).
5. Выньте и дайте остыть в течение пяти минут, а затем подавайте на стол.