Данная статья основана на книге БУБЛИКА. Б.А - Про огород для бережливого и ленивого.
Восстанавливающее земледелие определяют 4 принципа:
1) бережное отношение к почве
2) компост и компостирование
3) круглогодичное укрывание почвы
4) совместные посадки растений
Данную систему земледелия называют ещё также сберегающей, регенерирующей и органической.
1. Бережное отношение к почве.
Большинство людей занимающихся земледелием, сжигает львиную долю того, что на ней уродилось и выносят с участка, это ещё хорошо если на компостную кучу, а то и вовсе выбрасывают. Мы так же пашем с помощью плуга, переворачивая пласты земли, а потом еще и ходим между рядами, утрамбовывая почву. А ещё особо активные травят почву гербицидами,
пестицидами и применяют минеральные удобрениями. Хотя что греха таить, так же применял минеральные удобрения.
Долгое время основным типом предпосевной обработки почвы была отвальная пахота и перекопка лопатой. Ученые агрономы и практики давно начали выступать против этого метода обработки.
Почва плодородна лишь тогда, когда в ней кипит жизнь микроорганизмов.
Не лежат в почве готовые питательные вещества. Именно микроорганизмы создают доступные растениям формы питательных
веществ.
Микроорганизмы живущие в почве делятся на аэробные и анаэробные бактерии.
Аэробным бактериям нужен воздух для их жизнедеятельности, и они живут в верхнем слое почвы. Анаэробным, наоборот, не любят воздух и живут у подпочвенной подошвы. При отвальной пахоте или перекопке лопатой анаэробные бактерии оказываются на воздухе, в аэробных условиях, а аэробные - внизу, в анаэробных условиях. Угнетены обе колонии. Жизнь в почве замирает и понадобится определенное время, чтобы она возродилась.
Основным способом подготовки почвы должен стать чизельный.
Слово происходит от английского chisel (резец, стамеска). Это по сути культиватор с резцами, он рыхлит почву “безотвально”, не перемешивая слои по вертикали.
Ручную имитацию чизельной обработки можно выполнить садовыми вилами с широкими рожками - стамесками. В каждом копке необходимо воткнуть вилы в землю, легко потянуть ручку на себя, а потом - от себя.
Даешь грядки.
Многие огородники используют рядовой посев. Так обычно сажают
картофель, помидоры, кукурузу, подсолнухи, капусту, бахчевые и только незначительную часть выращивают на грядках.
Гораздо совершеннее другая организация огорода - грядки и дорожки. Дорожки обеспечивают простой доступ к растениям на всей грядке, исключаются от всех обработок, а так же полива.
Ширина грядки нужна такая, чтобы с любой стороны была возможность доступна для работы середина грядки, т.е. не более 120 см.
Дорожки должны обеспечивать свободную ходьбу, в том числе и ведрами, не уже 30-35 см.
Деление участка на грядки облачает также соблюдение севооборотов, благодаря которым растения меньше страдают от заболеваний.
2. Компост и компостирование
Компост - это тот же перегной, только полученный в процессе разложения любых органических отходов, в том числе - навоза. Почвенные микроорганизмы и почвенная фауна перерабатывает останки умерших растений и животных, и переводя их в гумус, формирующий полезную ростовую среду для растений.
Состав компостной кучи или наполнители.
Условно можно разбить на две группы: “бурые и зеленые”. “Бурые” ингредиенты обеспечивают кучу преимущество углеродом, а “зеленые” -
азотом. “Бурых и зеленых” в куче должно быть примерно поровну. Можно добавить в кучу навоз.
Почва. Это важнейший ингредиент компостной кучи. Она производит ферменты, абсорбирует летучие фракции, выделяющиеся в процессе разложения, содержит множество почвенных организмов, которые перерабатывают растительные и животные остатки и преобразуют их в компост. Почва - это и склад минералов, необходимых для обеспечения
почвенных организмов, быстро растущих и размножающихся в куче.
При формировании кучи нужно каждые 20-25 см органических материалов присыпать 3-4 см почвы. Готовая куча должна быть покрыта с боков и сверху примерно 5 сантиметровым слоем почвы. Он
послужит теплоизоляции и предохранит кучу от излишнего испарения.
“Бурые” ингредиенты. Эту группу образуют высокоуглеродистые материалы: солома, сено, подсохшие сорняки, стебли и листья кукурузы, стебли подсолнечника, листовой опад из леса, сосновые иголки, бумага, опилки, обрезки молодых веток деревьев и кустарников.
Закладывая в кучу сухие материалы, желательно рубить их как можно мельче. Особенно это касается кукурузы. Некоторой осторожности требую и листья деревьев. Если листья окручиваются и не вызывают проблем в куче, то листья дуба, например, остаются, усыхая, и могут образовать в куче неразложившиеся пласты. Поэтому листья желательно пересыпать другими материалами.
“Зеленые” ингредиенты. К этой группе относятся высокоазотистые влажные материалы. Трава, свежие сорняки, кухонные отходы, водоросли, а так же сидератные растения.
Черви.
Хорошо в кучу будет добавить червей, но я этого не делаю, со временем черви сами приползают с округи.
Техника компостирования.
Обилие органического материала, азот (в той или иной форме) для “возгорания” кучи, достаточные размеры для поддержания горения, воздух, влагу и бактерии. Доступ воздуха обычно рекомендуют обеспечивать перетряхиванием кучи время от времени.
Влага - тоже важный фактор. Идеальная куча должна быть влажной.
Выбор места. Необходимо учесть множество факторов. Неправильно созревающая (к примеру слишком мокрая) куча может издавать неприятный запах. К тому же она может выглядеть неестественно, и возникает естественное желание убрать ее подальше от глаз. С другой стороны куча должна быть под рукой. Идти с небольшим количеством травы и за каждым ведром компоста в дальний угол не всегда удобно.