Кесадилья - это популярное блюдо мексиканской кухни, которое легко готовить Ингредиенты: Приготовление: Кесадилья готова! Это вкусное и популярное блюдо можно подавать с гуакамоле или любимым соусом. Приятного аппетита!
Кесадилья - это популярное блюдо мексиканской кухни, которое легко готовить
Ингредиенты:
- 6 блинов тонких тортилья
- 500 гр жареной мясной фарш (говядина/курица)
- 150 гр тертого сыра Чеддер
- 1 красный перец чили (по желанию)
- 1 большой лук
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. ложка масла
- 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени кинзы
- 1 столовая ложка масла
Приготовление:
- Режем мелко лук и чеснок, обжариваем на сковороде с маслом до золотистого цвета.
- Добавляем обжаренный мясной фарш, нарезанный красный перец (если используется), и прожариваем на среднем огне в течение 10 минут.
- Ставим на плиту гриль-сковороду и разогреваем ее на умеренном огне.
- Полностью укрываем дно сковороды блином тортилья.
- Равномерно распределяем на блине фарш и сыр, а также посыпаем мелко нарезанной зеленью кинзы.
- Накрываем блином тортилья и прижимаем к верхнему слою.
- Готовим кесадилью до золотистого цвета с обеих сторон - примерно 1-2 минуты с каждой стороны.
- Вынимаем кесадилью из сковороды, разрезаем на четыре части и подаем горячим.
Кесадилья готова! Это вкусное и популярное блюдо можно подавать с гуакамоле или любимым соусом. Приятного аппетита!