Это бомба, дорогие друзья, с Вас пальчик вверх обязательно! Я полдня собирала данные из разных источников. Итак, норма соли для здорового человека с нормальным весом, когда не жарко, он не нагружен физически, и не посещает сауну, одним словом, не потеет - 5-6гр в сутки, если вес больше нормы, или есть факторы вызывающие потоотделение, +1+2гр. Соль содержится не только в продуктах которые мы посолили, но и в продуктах промышленного производства, и в натуральных продуктах, информация в картинках, для наглядности: 1гр соли: Общепринято, для уменьшения отеков отказываться от соли. Какое-то небольшое количество мы получаем из еды, и считалось что этого, в целом, достаточно. А теперь рассмотрим этот вопрос с точки зрения влияния натрий хлора на сахар и инсулин. Сахар крови и соль: Инсулин и соль Вывод: лично я, в борьбе с отеками, первым делом, максимально урезала соль, пока я была относительно здоровой, это отлично работало, помогало в считанные дни избавится от отеков, но сейчас, у меня "
Это бомба, дорогие друзья, с Вас пальчик вверх обязательно! Я полдня собирала данные из разных источников.
Итак, норма соли для здорового человека с нормальным весом, когда не жарко, он не нагружен физически, и не посещает сауну, одним словом, не потеет - 5-6гр в сутки, если вес больше нормы, или есть факторы вызывающие потоотделение, +1+2гр.
Соль содержится не только в продуктах которые мы посолили, но и в продуктах промышленного производства, и в натуральных продуктах, информация в картинках, для наглядности:
1гр соли:
Общепринято, для уменьшения отеков отказываться от соли. Какое-то небольшое количество мы получаем из еды, и считалось что этого, в целом, достаточно.
А теперь рассмотрим этот вопрос с точки зрения влияния натрий хлора на сахар и инсулин.
Сахар крови и соль:
- Хлор, содержащийся в соли влияет на выработку фермента - амилазы, который в свою очередь, влияет на усвоение углеводов из пищи.
- Соль влияет на количество жидкости в организме напрямую, это самое мощное вещество, от которого зависит водный обмен, соответственно, для удержания воды, организм задерживает соль, через инсулин (об этом ниже), для чего диабетику большой объем крови? А все просто: чем больше воды, тем ниже будет концентрация сахара на единицу объема, когда не работают нормальные механизмы снижения сахара крови, организм "хитрит", сюда же появление сахара в моче, например. В норме его быть не должно, но при высоких сахарах он там появляется, даже без определённой группы сахароснижающих.
Инсулин и соль
- Клинические исследования доказывают что употребление соли ниже нормы, ведёт к повышению инсулина, а это в свою очередь, ведёт к инсулинорезистентности (естественно, это только один из факторов, не единственный).
- Всем известно, что инсулин задерживает воду, в случае когда натрий хлора в организме недостаточно, организм максимально его задерживает, инсулин в таком случае, стимулирует выработку другого гормона - альдестерона (дада, я тоже впервые это сегодня прочитала), альдестерон регулирует функцию почек на уменьшение количества соли теряемой с мочой, ну а раз соль остаётся и преумножается, вместе с ней остаётся и вода, таким образом, объем жидкости в организме увеличивается.
Вывод: лично я, в борьбе с отеками, первым делом, максимально урезала соль, пока я была относительно здоровой, это отлично работало, помогало в считанные дни избавится от отеков, но сейчас, у меня "махровая" инсулинорезистентность, отказ от соли не сработал на отеки от слова совсем!
На данный момент, соль у меня присутствует только в покупных продуктах: сыр, консервированный тунец, копченая/солёная красная рыба, икра - эти продукты я ем пару раз в неделю и умерено, вероятнее всего свои 5гр (да что там 5... потребность у меня наверное на все 7, т.к вес большой, и сейчас жара) я не набираю.
Сейчас у меня идёт мини эксперимент, на то как яблочный уксус влияет на инсулин, сразу после его окончания, попробую эксперимент с увеличением соли в рационе.
Главное не взвешиваться первые пару недель, потому что изначально, наверняка придут отеки...
Комменты, лайки, подписки помогают развитию канала😇 Спасибо💝
Возможно, Вам будет интересно: