Капкейки появились в США в XIX веке и стали популярными благодаря тому, что были удобными для переноски и хранения. Они были часто использованы на пикниках и в поездках. В наши дни капкейки являются не только популярным десертом, но и предметом искусства, так как пекари создают настоящие шедевры в оформлении этого блюда.
Ингредиенты:
- 1 1/2 стакана муки
- 1/2 стакана какао-порошка
- 1 стакан сахара
- 1 чайная ложка соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 яйца
- 1 стакан молока
- 1/2 стакана растительного масла
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
Шаги приготовления:
- Включите духовку на 180 градусов.
- Смешайте муку, какао-порошок, сахар, соду и соль в большой миске.
- В другой миске смешайте яйца, молоко, масло и ванильный экстракт.
- Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в жидкие, постоянно перемешивая.
- Перелейте тесто в формочки для капкейков, заполните их на 2/3 от объема.
- Выпекайте капкейки в духовке в течение 18-20 минут.
- Дайте капкейкам остыть перед тем, как украсить их шоколадной глазурью или посыпать какао-порошком сверху.
Этот рецепт прост в приготовлении, и капкейки получаются невероятно сочными и вкусными. Они подойдут как для домашнего чаепития, так и для праздничного банкета. Не забудьте поделиться своими впечатлениями о рецепте шоколадных капкейков в комментариях. Приятного аппетита!