Здоровая пища может помочь в борьбе с деменцией. Овощи и фрукты, богатые питательными веществами и антиоксидантами, могут служить своего рода страховкой против этого заболевания.
Региональное управление Роспотребнадзора по Волгоградской областисообщило, что когнитивные нарушения – это переходныйэтапмежду нормальным старением и деменцией. Однако существуют методы, которые могут помочь предотвратить развитие болезни или облегчить ее течение. Исследования свидетельствуют о связи питания и возрастных когнитивных нарушений, включая деменцию.
С возрастом вероятность возникновения опасных заболеванийзначительно увеличивается. Специалисты уверены, что увеличение потребления фруктов и овощей у людейстарше 65 лет приводит к замедлению развития когнитивных нарушений и снижению вероятности развития деменции на 13%. При этом увеличить норму потребления нужновсего на 100 г в день.
Достаточноеколичествофруктов и овощей в рационе поспособствует сохранениюгибкостиума, улучшениюпамяти, скорости восприятия, внимания и обработки информации.
Таким образом, потребление фруктов и овощей – важнаячастьздорового питания. Однако следует помнить, что сырые овощи, включая салаты, могут оказать нагрузку на пищеварительную систему. А овощи, которые проходят тепловую обработку, легче усваиваются и сохраняют пищевые свойства.
Валентина Казинцева. © Фото: ИД «Волгоградская правда»/ архив.