Вот рецепт креветок в чесночном соусе с пастой:
Ингредиенты:
- 250 г пасты (спагетти, лингвини или другие на ваш выбор)
- 400 г крупных креветок, очищенных и обезглавленных
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 4 зубчика чеснока, измельченных
- 1/2 чайной ложки красного перца хлопьями (опционально, для остроты)
- Сок 1 лимона
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- Свежая петрушка или базилик для украшения
Инструкции:
- Приготовьте пасту, следуя инструкциям на упаковке. Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
- В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и красный перец хлопьями (если используете). Обжарьте их около 1 минуты, пока чеснок не станет ароматным и золотистым.
- Добавьте креветки в сковороду с чесночным маслом. Обжарьте креветки около 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не приобретут розовый цвет и не станут хорошо прожаренными. Осторожно не пережарьте их, чтобы они не стали жесткими.
- Добавьте сок лимона в сковороду с креветками. Посолите и поперчите по вкусу. Помешивайте, чтобы все ингредиенты хорошо сочетались.
- Добавьте отваренную пасту в сковороду с креветками и соусом. Хорошо перемешайте, чтобы паста была равномерно покрыта соусом.
- Подавайте креветки в чесночном соусе с пастой горячими. Посыпьте свежей петрушкой или базиликом для украшения.
Наслаждайтесь своим блюдом с креветками в чесночном соусе и пастой!
